爱华网白萝卜炖排骨就是这样一道营养好，味道好，清淡怡人的汤品。好吃的白萝卜排骨汤应该要怎么做呢?下面，爱华网小编来为你介绍白萝卜炖排骨的做法。
白萝卜炖排骨的做法白萝卜炖排骨食材准备
白萝卜2个，排骨1斤，八角1朵，桂皮适量，花椒粉少许，香叶2片，料酒适量，醋适量，酱油适量。
方法步骤
1、将排骨洗净，入开水去血沫，捞出洗净控水;
2、白萝卜切块，锅中放油，八成热加糖煮至微黄，下入姜，八角和桂皮;
3、然后下入排骨翻炒，加入香叶，醋，料酒，酱油，翻炒均匀，炒2分钟;
4、然后倒入冷水淹没排骨，大火烧开，烧开后下入萝卜大火炖煮入味;
5、炖至水收干后转入电压力锅中，继续炖20分钟出锅。
清淡白萝卜炖排骨的做法白萝卜炖排骨食材准备
猪排500克，白萝卜300克，枸杞适量，红枣少许，姜，料酒，盐适量，香菜少许，胡椒粉适量。
方法步骤
1、将猪大排凉水洗净，白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切半去核;
2、枸杞洗净，锅中放入洗净的排骨，倒入凉水，放入姜片，料酒，焯水去腥，盛出待用;
3、起锅，凉水，放入排骨，姜片，大火烧开后放入红枣煮10分钟左右;
4、10分钟后加入枸杞，小火再炖8分钟左右，加盐，胡椒粉，香菜即可。
玉米白萝卜炖排骨的做法白萝卜炖排骨食材准备
排骨1斤，白萝卜半个，玉米1个，盐少许，料酒，葱适量，香油，胡椒粉，鸡汁适量。
方法步骤
1、将白萝卜切块，放入开水锅中焯去辛辣味;
2、将切好的排骨放入沸水锅中，焯烫半分钟;
3、将排骨和白萝卜放入汤煲中，玉米切块，加入清水;
4、盖盖后大火煮开，小火焖煮45分钟，放入盐，鸡汁，料酒，香油，胡椒粉和葱花即可。
白萝卜炖排骨的营养价值与功效白萝卜炖排骨白萝卜中含有较高的钙铁鳞，维C，叶酸以及膳食纤维，，能够增强免疫能力，促进消化，保护肠胃，降低血脂。排骨中含有骨胶原，钙质，能够促进骨骼发育，补血等。
