豆角中含有大量的维生素C，能促进人体抗体的合成，并能提高人体抗病毒的功能。平时生活中你会做酸豆角炒肉末吗?下面是爱华网小编给大家整理酸豆角炒肉末的做法。
酸豆角炒肉末的材料准备主料酸豆角
油
适量盐
适量辣椒
适量肉末
100g 酸豆角炒肉末的制作过程1.准备酸豆角
2.开水掉一下酸豆角，洗净
3.把酸豆角切粒
4.准备红青辣椒
5.热锅下油爆炒熟腌好的肉末
6.另起锅炒香红青椒
7.倒入酸豆角粒翻炒
8.最后倒入炒熟的肉末均匀，加入蚝油糖调味。
9.酸豆角粒炒肉末非常下饭。
豆角的家常做法——肉丝豆角食材：豆角 (适量)、肉 (适量)，青椒 (适量)、葱姜蒜 (适量)
做法：
1.豆角洗净切段
2.肉切丝用淀粉抓匀，葱姜切丝、蒜切末备用
3.青椒切丝粗段
4.锅加油，肉丝下锅滑炒变色下入葱姜，加入花椒粉、料酒
5.下入豆角中火炒匀
6.豆角熟时，下入青椒炒至断生
7.加入蚝油、盐、蒜末，炒匀出锅
很久之前做的酸豆角了。自制酸豆角很简单，味道也很不错。酸豆角原料好买，做法简单，天然绿色，其味鲜、香、嫩、脆，既可以单独食用，又是上好的炒、煮、烤、炖配菜菜。关键是，肉末酸豆角味道太好，又是一道开胃下饭的菜菜。【自制酸豆角】
酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可以补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 酸豆角原料好
主料：；猪肉末(适量)；酸豆角(适量)辅料：；独蒜(适量)；红椒干(适量)厨具：炒锅1、材料一览2、独蒜去衣后剁碎，红椒干洗净切段3、平底锅加热下油，爆香蒜蓉、红椒干4、下猪肉末炒散5、下酸豆角翻炒6、最后加生抽
夏季吃一些泡菜很开胃，泡菜里面含有大量的乳酸菌，可助消化增加食欲，如不喜欢吃酸度大，可洗一洗去掉多余的酸味，炒好后味道微酸微辣，很下饭。在家制作泡菜也很方便，最简单的方法只用水、盐、和白酒就可以制作，由于夏季发酵的很快，只需泡制四
老公虽不是四川人,但很喜欢四川泡菜,于是就自己泡了一坛子泡菜,正是豆角多的时候,就泡了一些酸豆角炒来吃,我虽不太喜欢,但味道还是不错的,酸酸辣辣......主料：；酸豆角(适量)辅料：；五花肉(适量)；红辣椒(适量)厨具：无1、酸豆角
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