爱华网莲藕花生红枣汤的做法：(这道素汤被五明佛学院智悲佛网选用)
所需原材料：香菇(约10个)、莲藕(两到三节)、花生(两把)、红枣(7到8个)、百果(约10个)。
特点：美味、营养。
操作方法：
1、香菇洗净，莲藕削去皮，切成片或是小块备用;花生米放开水锅里煮一下，以去涩味。
2、用不锈钢锅(砂锅更好)烧水，水开后，把莲藕、香菇等，老姜一块，下到锅里，再倒1—2勺油(花生油、色拉油、或橄榄油、熟菜油均可)到汤里。炖1小时以上，就OK了。
黄豆海带白萝卜汤的做法：
所需原材料：黄豆、海带、白萝卜、枸杞。
特点：营养、美味。
操作方法：
1、黄豆用温开水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就OK。
2、海带浸泡后洗净，切成小片;白萝卜洗净切成小块备用。
3、用不锈钢锅(砂锅更好)烧水，水开后，把去了皮的黄豆，海带、白萝卜，老姜一块，下到锅里，再倒1—2勺油(花生油、色拉油、或橄榄油、熟菜油均可)到汤里。炖20分钟以后，放一点枸杞。再炖20分钟、待白萝卜炖耙后，就OK了。
冬瓜红枣汤的做法：
所需原材料：黄豆(一小把)、带皮冬瓜、干黄花、红枣、新鲜糯玉米、老姜。
特点：营养丰富、保健养生、口感好
操作方法：
1、黄豆用涨开水浸泡10分钟，然后用手搓去皮，带皮冬瓜、新鲜糯玉米洗净后，切成小块，干黄花少许、红枣几颗洗净备用。
2、用不锈钢锅(砂锅更好)烧一锅水，放一勺油(熟菜油、橄榄油、花生油均可)，放老姜一块，水涨后，放黄豆、冬瓜、干黄花、红枣、新鲜糯玉米，炖30分钟，就OK了。
3、喝时放点盐和少许蘑菇精。
注：冬瓜皮有祛湿的功效，炖汤最好不去皮。
胡萝卜山药玉米汤的做法：
所需原材料：黄豆(一小把)、胡萝卜、山药、新鲜糯玉米、老姜。
特点：营养丰富、香气浓郁、美味无比
操作方法：
1、黄豆用涨开水浸泡10分钟，然后用手搓去皮，胡萝卜、山药、新鲜糯玉米切成小块。
2、用不锈钢锅(砂锅更好)烧一锅水，放一勺油(熟菜油、橄榄油、花生油均可)，放老姜一块和几颗花椒，水涨后，放黄豆、胡萝卜、山药、新鲜糯玉米，炖一小时左右，就OK了。
3、美味无比，喝时放点盐和蘑菇精，不放多了，少许就可以了
素“羊肉”萝卜汤的做法：
注：这道素汤，适合做给一时断不了肉的家人吃。
所需原材料：素“羊肉”(约10小块)、白萝卜(两到三个)、糯玉米(1个)、新鲜桔皮(两小块)。
特点：美味、营养。
操作方法：
1、素“羊肉”洗净备用、 白萝卜、糯玉米洗净，切成小块备用;
2、 倒油，加老姜两块和几颗花椒，将切好的素“羊肉”、 白萝卜、糯玉米倒下去炒出香味，加水。
3、然后移至不锈钢锅(砂锅更好)锅内，加新鲜桔皮。炖1小时左右，就OK了。
注：素“羊肉”一般在卖仿荤总汇那里有，重庆地区在学田湾市场三楼齐善素食有卖
秘制罗汉汤，鲜美无比、不一样的口感!
操作流程：
1、干香菇，黄豆，碗豆，浸泡一晚上，第二天放进锅里炖两小时，直到豆子炖开花。(可以用电饭锅炖)
2、新鲜香菇，杏胞菇，山药(山药不能炒)，切片后放油锅里炒香，炒时放姜，几颗花椒，几滴生抽，起锅后放到炖锅里，半小时后，汤就可以喝了。
3、还可以放点莲藕、海带、花生、枸杞等。
薏仁莲藕汤的做法：
操作流程：
1、薏仁(两到三把)浸泡一晚上，莲藕(四到五节)洗净切块，
新鲜糯玉米(一到两个)，晒干的菌类几颗(主要功能是提鲜味)，一起放进炖锅里。
2、老姜一大块和几颗花椒，放油锅里炒香，加水，然后倒进炖锅里，炖两小时以上就ok了。
