红豆怎么煮容易烂 红豆怎么吃

   红豆是一种五谷类,具有很高的营养价值。由于种植较广,因而价格也不高,适合每家每户食用。

  别名:红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。

  性味:性平,味甘酸。

  功效:健脾止泻,利水消肿。

  做法

  薏米红豆莲子粥

  材料:无心莲子10颗、薏米25g、红豆15g、糯米15g

  步骤:

  1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时

  2.锅中加适量水,煮开

  3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。

  4.大火煮半小时,放入洗净的糯米

  5.中火煮半小时,开始用勺子搅拌

  6.煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。

  炼乳蜜红豆

  材料:红豆300g、炼乳

  步骤:

  1.红豆洗净后,用水浸泡一夜捞起

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  2.泡好的红豆放入电高压锅中,放入水,水的量为没过红豆约0.5厘米,压30分钟

  3.排气后,将电高压锅打开,可以看到红豆已软绵,但还保持粒状

  4.把煮好的红豆倒入锅中,加入炼乳

  5.轻轻搅拌,小火煮至汁略收干,放在冰箱中冷藏2小时即可

  

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