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小寒怎么养胃?
一、忌食生冷辛辣
冬天天气本身就很寒冷，一些生冷的食物寒性更大。在这个时候吃的话容易直接损害胃部，使得不能正常收缩，轻则引起食欲不振，重则还可能会导致抵抗力降低等等。像冬天喝冰啤酒，很容易让这些寒气在体内形成湿邪，从而影响脾胃的运化功能。
同理，辛辣食物大量食用容易导致急性胃炎发生。过多地吃火锅、烤羊肉串这些辛辣的食物，也会伤脾胃的，因为辛辣的食物“火气”太大了，很容易伤胃阴。
二、吃软不吃硬
胃部敏感的时候，如果吃了一些“硬菜”，比如大鱼大肉等，就会觉得很不舒服。确实，正因如此，对于肠胃的保护，我们应该采取软兵政策。面条、粥、热牛奶等等都是不错的选择。当然，除此之外，在饮食制作过程中，也应该尽量选择蒸、烩、煮、炖等烹饪方法。
在民间，小寒时就已经开始吃粥，腊八粥是全国各地老百姓最传统、也最有讲究的习俗，它也是在小寒中。
除了腊八粥，还推荐一个特别适合小寒节气吃的红枣桂花糯米饭，做法也很简单，先把红枣去核煮熟，糯米洗净后先浸泡半个小时，然后把糯米连同桂花糖搅拌均匀煮成米饭，在八成熟的时候加入红枣，当然也可以加入有补血功能的葡萄干或者有温肾壮阳效果的核桃仁。
三、进食要规律
现代人工作压力大，经常忙得忘了吃饭，或者即使很饿也无法抽空去吃饭。
道理很简单，如果身体饥饿时，脾胃却在“睡觉”，不给它吃的，身体自然也就会“不高兴”，到时候，其他脏器也会罢工;而当身体不饿时，脾胃却在大量吸收营养，可别的脏器却不接受，那么脾胃自然也就会因为劳累而“病了”。尤其在冬季，胃部本身就容易发病，要是再不能饮食规律的话，就更容易引起胃酸分泌异常，加重胃部负担。
因此，每天按时吃饭才是最佳的保胃措施。要是不能一天三顿正点进食的话，可改为一天5-6次，分次进食，一次少量，只要是每天有规律即可。这样不仅可保护我们肠胃，还不会耽误到其他事情。
四、过冷过热慎吃
冬季天冷，很多人喜欢吃烫嘴的食物。但人的食道壁由黏膜组成，非常娇嫩，只能耐受50～60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。
过冷的食物进入胃部会刺激胃黏膜引起胃病，也不利于人体保暖。因此，冬季的食物要以温热为主，多吃炖菜、炒菜，少吃凉拌菜，喝汤不要喝刚煲好的滚汤。
五、选对养胃食物
在冬季，胃寒的人比较多，因胃酸而引起胃部不适的，要少吃点玉米面、土豆、韭菜、豆类等、因为这些食物容易引起胃部胀痛，同时也应禁食浓缩肉汤以及酸性食物，如乳类，淀粉等，并控制食盐的食用量，而在胃酸分泌减少的时候，饮食调整则正好相反。小寒养胃可以补充以下食物：
1、红薯：红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
2、山楂干：与山楂片需要加入大量糖分和添加剂不同，山楂干是将山楂直接脱水制作而成，不仅纤维素含量高，还含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸等营养素，口味也很好，可以说是消食化积，醒胃助餐的佳品。
3、猴头菇：猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病。
4、红枣：红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。此外，大枣还能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。
5、南瓜：南瓜对于养护脾胃、帮助消化很有好处。从营养学的角度来说，南瓜中富含维生素A，维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。
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