红烧带鱼怎么做 红烧带鱼要怎么做

  带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用,红烧带鱼是一道十分受欢迎的家常菜。你知道如何做出可口好吃的红烧带鱼吗?下面就让爱华网小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的红烧带鱼?

  红烧带鱼好吃做法1

  红烧带鱼材料

  带鱼 姜片 料酒 水 老抽 生抽 糖 几滴黑醋 鸡粉 葱花

  红烧带鱼做法

  1、带鱼处理干净,用吸纸吸取水分后切块,用盐稍微翻一下。

  2、锅里放油烧热,下姜片爆出香味后捞出扔掉,把鱼放锅里煎至两面金黄。

  3、加料酒、水、老抽、生抽、糖、几滴黑醋,煮至入味。

  4、放点鸡粉,撒上葱花即可出锅装盘!香香的黑醋红烧带鱼太好吃了!

  红烧带鱼好吃做法2

  红烧带鱼材料

  带鱼,盐,花椒粉,料酒,葱姜末,生抽少许,干淀粉适量,鸡蛋清,油,醋,酱油,白糖,水,鸡精

  红烧带鱼做法

红烧带鱼怎么做 红烧带鱼要怎么做

  1.带鱼去掉头,尾尖,内脏...洗净切段.

  2.将处理好的带鱼加盐,鸡精,花椒粉,料酒,葱姜末,少许生抽腌制20分钟.

  3.腌好的带鱼中加一个鸡蛋清,适量干淀粉裹糊拌匀(带鱼上腌制用的调味料不必洗掉)

  4.将裹糊的带鱼放进七成热的油里用小火炸至外皮略硬,呈金黄色捞出沥油.

  5.锅内留少许底油,把花椒,大料炸出香味,下入葱段、姜块、蒜片煸一下,加入醋、白糖、酱油、料酒、精盐、水,开后投入炸过的鱼段,小火炖至收汁撒少许葱花即可出锅.

  红烧带鱼好吃做法3

  红烧带鱼做法

  1、带鱼解冻、去除内脏、血污、黑色腹膜、清洗干净、切段备用;

  2、葱切大段、姜切片、蒜稍拍,加少许盐、糖、料酒、老抽、水淀粉调汁备用;

  3、在小碗中打一个鸡蛋,搅拌均匀备用;

  4、锅中放油,油热后,将切好的带鱼用纸吸干水分,裹上蛋液,放入油锅内两面煎至金黄;(我觉得裹上蛋液后就不粘锅了,而且比较容易定型,不过还是要多煎一会儿再翻面哦!)

  5、将调料汁倒入锅中,大火烧开,再转小火,焖一会儿,汤汁变粘稠状就可以了。

  红烧带鱼好吃做法4

  红烧带鱼材料

  带鱼斩块,姜片,大蒜,葱均适量,六月鲜生抽,冰糖,盐少许搅拌成湿料

  红烧带鱼做法

  1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段;

  2、先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加入湿料稍微晃动锅就好,不要翻炒;

  3、一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖至水快干

  4、然后加入其它的葱段和青红椒粒,最后收汁出锅即可。

  小诀窍

  1将鱼皮先用厨房纸巾擦干水分,均匀的拍上薄薄的一层面粉,然后大火热油把鱼放入,最后用中火煎黄。

  2中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9472871/402134213.html

更多阅读

咖喱饭要怎么做? 咖喱饭要怎么做

咖喱饭要怎么做爱华阅读配图  咖喱饭  材料  香米,胡萝卜,洋葱,青菜,咖喱粉,盐,味精,油。  做法  1、将香米淘净,放入加了咖喱粉的水中浸泡。  2、接着待米饭着色后,将米饭蒸熟待用。  3、将胡萝卜、洋葱、青菜切丁。

家常炸酱怎么做 炸酱要怎么做

 炸酱要怎么做爱华阅读配图  炸酱做法一  1、把葱伴侣豆瓣酱,甜面酱各两汤匙,兑一汤匙水,充分搅拌均匀;蒜子拍碎,剁蓉,和姜末混合;黄瓜,胡萝卜切丝。  2、先把肉糜和一半姜蒜末炒散,发白盛出备用。  3、清洗干净锅,放食

鸡蛋蜂蜜面膜怎么做 鸡蛋面膜要怎么做

   鸡蛋面膜怎么做? 爱华阅读配图  蛋清蜂蜜面膜一  原料:蜂蜜20克(用洋槐蜜效果较好),鸡蛋1个。  1、拿筷子在鸡蛋上敲个洞,洞不要太大,要不蛋黄会跑出来的。  2、将蛋清倒进面膜碗待用。  3、然后加入2小勺的

芋头饺子怎么做 芋头饺子要怎么做

 芋头饺子要怎么做  主料:芋头250克,红薯淀粉250克,五花肉200克,葱50克,香菇三朵(可选可替换),  调料:盐5克,鸡精1克,辣椒粉适量,料酒适量,老抽生抽各少量,  做法图解:  1、挑选玩好无破损的芋头,清洗干净,加水煮30分钟以上,筷子能

空中脚踏车怎么做 空中脚踏车要怎么做

 空中脚踏车要怎么做爱华阅读配图  步骤1:  仰卧在垫子上,双手伸直掌心向下放在身体两侧,双腿自然弯曲。  注意:尽量不要在软的床上做,否则对腰部不好,而且也会影响锻炼效果。  步骤2:  腹部收紧,颈部放松,上身不动,

声明:《红烧带鱼怎么做 红烧带鱼要怎么做》为网友绝怼宠尔灬分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除