爱华网 生吃柠檬有什么好处
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营养
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
药用
柠檬的医疗作用，古医书中早有记载。明朝药学家李时珍所著《本草纲目》中记载柠檬具有生津、止渴、祛暑等功。柠檬果汁，性味苦、温、无毒。《陆川本草》说柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛不思饮食”等效能。现代医学认为柠檬是预防心血管病的药食。由于柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用。因此，高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水，对改善症状有很大益处。
柠檬中富含多种维生素，有降血压、助消化、解疲劳和排毒素的效果。柠檬汁里边的柠檬酸盐，有防治结石的作用。对此，英国的健康专家将柠檬的功效概括为八个方面：
柠檬功效之一：帮助减肥
多吃水果能减肥吗?吃苹果可以，吃柠檬更可以。因为柠檬中的果胶及柠檬酸具有控制食欲的作用。你要是想减肥的话，就可以经常泡一杯柠檬水来当饮料。
柠檬的功效之二：排结石
每天早晨起床后，空腹喝一汤匙新榨的柠檬汁，再喝一汤匙橄榄油，对排出体内的胆结石和肾结石有一定的帮助。
柠檬的功效之三：止咳祛痰
在锅中放入清水五百毫升，再加入半个切成片的柠檬，用大火煮开后，再用小火煮二十分钟，晾温后放入适量的蜂蜜，自制的柠檬饮料就做成了。饮用这种饮料后大家就会发现，原来止咳祛痰也并不难。
