所属菜系：
:湘菜
特 色:
鸡肉酸辣鲜嫩，香味四溢
配 料:
仔鸡1只（约重750克）。青、红椒各25克。
红油100克，精盐4克，味精4克，贵妃醋50克，豆瓣酱10克，料酒25克，啤酒100克，辣酱10克，山胡椒油5克，干椒10克，蒜子30克，姜25克，葱25克
操 作:
1、将子鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净后斩成3厘米见方的块，青、红椒切成滚刀块，蒜子去蒂，姜切片，葱切段，干椒切段。
2、锅置旺火上，放入红油，烧至五成热，下入姜片、豆瓣酱煸香，放入鸡块，烹入料酒，煸至断生，加入干椒段、辣酱、精盐、味精翻炒均匀。然后倒入钵内，加贵妃醋、啤酒、山胡椒油煨15分钟，再放入青、红椒块、蒜子，撒上葱段，带酒精炉上桌即可
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简单烤箱菜――烤鸡翅的做法――简介 鸡翅中肉质软嫩、大小适中，是烤箱菜的绝好食材，烤翅好吃易做成了我的保留节目，逢年过节必做，刚开始去买专业腌料~很贵，后来自己配料看看大家也爱吃，试过各种口味都大受欢迎，从此再不用买腌料啦！ 今天的
春天，阳光暖暖，凉风阵阵，草发芽树抽枝，鸟飞还花正放，怎么看怎么是个让人忍不住偷懒的季节啊！周末么，名正言顺地窝在家里躲懒喽。晒晒太阳，打打瞌睡，找朋友磨磨闲牙，上网看看八卦，若是再来瓶啤酒，晃晃悠悠地喝着，真是赛神仙啊！人懒嘴馋，小酌宜情，鸡翅
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用料 鸡中翅1000克，可乐一罐，八角一个，黄酒2勺，生抽4勺 可乐鸡翅的做法 鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色 烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸 转中小火继续20分钟，最后汤
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