土豆烧鸡翅的做法大全 红烧鸡翅炖土豆的做法

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 红烧炖土豆的做法

  主料:鸡中翅10个 中型土豆2个

调料:植物油1汤匙 葱段50克 生姜5片 八角2个 香叶2片 花椒粉少许老抽10克冰糖20克盐适量

做法:

1、将鸡中翅洗干净从中间切开成两半,土豆去皮切成滚刀块

2、净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀

3、放入冰糖(敲碎一点)改小火慢慢地翻炒,直到冰糖全部化掉,鸡翅和糖汁颜色变深黄

4、放入热水没过鸡翅,再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开

5、放入土豆块,小火炖10分钟,直到土豆块熟透放盐调味

6、开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火(浓稠即可,要多留点汁拌饭吃特好吃)

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