柴胡加龙骨牡蛎汤 牡蛎柴胡汤 广东靓汤

  乳腺增生是一种常见的乳房非炎症疾病,中医认为多因情志不舒,肝气郁滞,痰淤凝结所致,在盛夏秋热时更为多见,治当疏肝解郁、理气散结。因其发病的关键在于痰淤凝结,而中药牡蛎有软坚散结之效,在历代本草书中皆有记载,如《珍珠囊》说它:“软痞结,又治带下、温疟、疮肿,为软坚收涩之剂。”配以柴胡、平肝柔肝的白芍、清热消炎的夏枯草等煲猪瘦肉,能散结解郁、疏肝理气,是辅助治疗乳腺增生的药膳,亦是女性夏暑秋热时的清热消炎的汤品。
  
    材料:牡蛎40克、柴胡6克、夏枯草15克,荔枝核、皂角刺各10克(中药店均有售),猪瘦肉50克,生姜2片。
  
    烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡,一起与生姜下瓦煲,加水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲约40分钟,下盐便可。可一日分2次进饮,若辅助治疗可隔日进饮,连服2周。
 

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