健脾祛湿吃什么 吃什么能健脾祛湿

吃什么能健脾祛湿

健脾祛湿吃什么 吃什么能健脾祛湿

  祛湿菜品:

1.糖醋姜蛋

材料:鸡蛋两个、生姜100g、糖醋盐调味即可。

做法:生姜洗净切成碎末,随后放入鸡蛋,拌匀。入锅炒熟,再放入糖醋盐调味出锅即食。

功效:驱风散寒,温中健胃,解表解毒。建议早餐食用更佳。阴虚内热 、目赤盗汗等症慎用。

2.鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤

新鲜的土茯苓配伍眉豆煲猪脊骨,气味醇和清润,具健脾祛湿之功效,为春暖雨湿时家庭靓汤之一,男女老少皆宜。

材料:鲜土茯苓400克、眉豆80克、猪脊骨500克、生姜3片。

做法:鲜土茯苓刮去外皮、洗净,切块状;眉豆稍浸泡,洗净;猪脊骨洗净,用刀背敲裂,然后将各汤料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升 (约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2个半小时,调入适量的食盐便可,此量可供3-4人用,眉豆、猪脊骨可捞起拌入酱油供佐餐用。

功效:土茯苓,性平,味甘、淡,归肝、胃经,具有解热毒、利水湿的功效,可用于皮肤湿毒、下焦湿热,主治各种皮肤病及泄泻、肾病。眉豆在广东民间常作为祛脚气水湿之用,猪脊骨有补髓增益之用,合而为汤,更具健脾益气、祛湿利水、消除疲倦、强壮身体之功效。

3.姜蜜乳膏

材料:牛乳250ml、生姜汁200ml、鲜梨汁200ml、白萝卜汁100ml、蜂蜜150ml。

做法:将牛乳、生姜汁、鲜梨汁、白萝卜汁温和煮制成膏,放凉加入蜂蜜。每时早晚各服用25ml。

功效:散寒化痰、润肺益气。适用于久咳体虚,体弱寒凉者。

       祛湿食物:

蔬菜类:荠菜、金针菜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜、苦瓜、甜瓜、芹菜、苋菜、甘蔗、马兰头、生萝卜、茼蒿、茭白、竹笋、茄子等。

豆类:黄豆、绿豆、蚕豆、赤豆。

鱼类:青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼等。

水果类:西瓜、香蕉。

其他:荷叶、牛蛙肉和菊花。

注:这些蔬果的食用方法可以按自己口味选择,能加工的可以烹饪,能生吃的也可生吃。

健脾吃什么  

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