海参 滋补 5道年菜精选之滋补海参料理

  在中国人的宴席上,尤其是南粤地区的人们,最为体面和滋补的食材就是“鲍参刺肚”,其中“参”指的就是海参,这是可以媲美千年山中人参的海洋尤物。

  尤其是人们环保意识的增强,海参因其对生长环境要求很高所以备受众人追捧。同时它具有的抑制真菌、提高人体免疫力、抵抗疾病、抗癌、调节男性生殖功能等功效,是一种药食两用的上佳食材。尤其在冬日进补,疗效更佳,因此本文推荐5道海参年菜料理,以便大家参考。

  推荐一:核桃雪耳海参汤

  原料:猪肉,海参35g,核桃肉15g,雪耳,食盐、味精各少许。

  做法:将海参浸发、洗净切丝;猪瘦肉洗净切丝;雪耳浸开,分小朵洗净;核挑肉用开水烫片刻,洗净去衣。将以上原料一齐放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火隔火炖1小时,加食盐、味精调味食用。

海参 滋补 5道年菜精选之滋补海参料理

  功效:此汤能够润肺养胃,对冬季咳嗽、无力等有

  

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