台湾炒米粉的做法
1. 猪肉、包菜、韭菜、胡萝卜、水发香菇分别切细丝。鸡蛋一颗打散后用平底锅煎成蛋皮，切细丝。
2. 米粉提前半小时用冷水泡软，不用泡太久。
3. 猪肉用生抽1/2大匙，料酒1/2大匙，淀粉1茶匙，拉沙油1茶匙拌均匀后，腌制15分钟。
4. 锅内热少许油，放入猪肉炒至熟，起锅备用。
5. 锅内热油，放入香菇条炒香，再放入包菜丝略炒。
6. 放入米粉，胡萝卜，韭菜。
7. 加入一碗高汤或水，加入炒粉调料B。
8. 至水快干时，加入煎好的蛋皮及炒好的肉丝。
9. 再翻炒均匀即可，翻炒的时侯不要用锅铲，用筷子夹。
小技巧：
1、炒米粉的时侯，油可以适量放多一点才好吃。http://www.aIhUaU.com
2、胡萝卜丝和韭菜也可以跟蛋皮，肉丝一起放，这样吃起来爽口。
炒米粉的做法大全
第一步：准备米粉——用开水米粉先泡软一般是晚上泡好早上就可以作为米粉的原料了准备作料——一般有香菇、猪肉及红萝卜，青菜，虾米，鱼。（不加配料叫清炒，木有关系）第二步：起油锅，将香菇、猪肉及红萝卜，青菜，虾米，鱼及调味料(蒜末除外)一起拌炒
毛豆炒肉的做法――简介毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。下面来和
四季豆炒肉怎么做――简介色泽清新，味道清淡，在秋天吃这样一道菜，油而不腻。四季豆炒肉怎么做――工具/原料四季豆、肉丝四季豆炒肉怎么做――方法/步骤四季豆炒肉怎么做 1、四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆焯水一下。焯个
介绍一下常见的蛋炒饭做法蛋炒饭的做法大全――工具/原料鸡蛋 米饭 葱花 盐 油 其他视做法而定蛋炒饭的做法大全――步骤/方法蛋炒饭的做法大全 1、一。香肠蛋炒饭材料：香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜
 鸡蛋火腿肠炒饭的做法 原料 米饭、鸡蛋、火腿肠 配料 葱、色拉油、盐 方法 1、米饭,火腿肠,鸡蛋,葱。 2、火腿肠,葱切碎,鸡蛋去壳加点盐打散。 3、锅放油,放入火腿肠炒一下出锅。 4、锅
爱华网