原料：猪脸肉一块(100克左右)
配料：西兰花、蒜头5粒
调料：生粉、生抽、油、盐适量
做法：
1、淡盐水浸泡西兰花几分钟。
2、瘦肉切丝用生粉生抽点油拌匀，西兰花浸泡后清洗干净，撕小朵，蒜头拍碎。
3、热油锅放适量盐放蒜蓉爆香。
4、放西兰花翻炒稍变色。
5、放点点水翻炒片刻。
6、盖上锅盖焖煮1分钟左右。装盘备用。
7、炒好的西兰花装盘备用。
8、另起油锅放瘦肉翻炒。
9、加适量水盖上锅盖煮熟。
10、铺在炒好的西兰花上面集成。
温馨提示：
1、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;
2、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
家常便饭西兰花的做法――简介西兰花的功效大家都知道，能防癌什么的，今天和大家分享下简单的做法，照片都是自己边做边照的哦完全没有PS家常便饭西兰花的做法――食材西兰花 1个胡萝卜 1个蒜 半头调料 常用的家常便饭西兰花的做法――
  主料：皮皮虾500克，青红辣椒各1个，香菜随意，葱姜蒜末1汤勺 调料：四川辣酱1茶匙，生抽1汤勺，盐1茶匙，料酒2汤勺 辣炒皮皮虾的做法： 1.葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。 2.皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制
 2种家常蒜蓉西兰花的做法爱华阅读配图 做法一 材料：西兰花，油，蒜蓉，水少量，淀粉 做法： 1.西兰花用水焯2分钟左右，捞起备用; 2.锅内倒油后加入蒜蓉(根据个人喜好添加)，炒香后放西兰花，加少量水，煮片刻后用淀粉
清炒西兰花的原料：西兰花 清炒西兰花的配料：大蒜 清炒西兰花的调料：橄榄油、盐、糖、鸡精、芝麻油 清炒西兰花的做法： 1、西兰花洗干净将花朵切成小块，菜梗去掉底老皮然后切成片; 2、烧热锅倒入少许橄榄油将大蒜
鲍汁菌菇西兰花的做法原料：西兰花200克、香菇5朵、水发木耳适量调料：植物油2大勺、鲍鱼汁1大勺、盐1茶勺、鸡精1茶勺、糖1/2茶勺、葱姜末适量、水淀粉适量、鸡汤适量制作：1.西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出。香菇
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