爱华网北杏仁又名苦杏仁，为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。北杏仁怎么鉴别怎么栽培呢?下面爱华网小编告诉你。
北杏仁的鉴别显微鉴别
种子中部横切面：苦杏仁外种皮细胞1列，散有长圆形、卵圆形，偶有贝壳形及顶端平截呈梯形的黄色石细胞高38-95μm，宽30-57μm。埋在 薄壁组织部分壁较薄，纹孔及孔沟较多;出部分壁较厚，纹孔较少或无。种皮下方为细胞皱缩的营养层，有细不 维管束。内种皮细胞1列，含黄色物质。 外胚乳为数列废的 薄壁细胞。内胚乳为1列长方形细胞，内含 糊粉粒及脂肪油。
理化鉴别
(1)取本品数粒，加水共研，即产生苯甲醛的特殊香气。
(2)取本品数粒，捣碎，即取约0.1g，置试管中，加水数滴使湿润，试管中悬挂一条 三硝基苯酚试纸，用 软木塞塞紧，置温水浴中，10分钟后，试纸显砖红色。
(3)取本品粉末1g，加 乙醚50ml，加热回流1小时，弃去乙醚液，药渣用乙醚25ml洗涤后挥干，加甲醇30ml，加热回流30分钟，放冷，滤过，滤液作为供试品溶液。另取苦杏仁苷对照品，加 甲醇制成每1ml含2mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以 氯仿- 醋酸乙酯-甲醇-水(15:40:22:10)5～10℃放置12小时的下层溶液为展开剂，展开，取出，立即喷以磷钼酸硫酸溶液( 磷钼酸2g，加水20ml使溶解，再缓缓加入 硫酸30ml，混匀)，在105℃加热约10分钟。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
北杏仁的栽培生物学特性
适应性强，耐旱，耐寒，耐瘠薄，抗 盐碱。 夏季在43.9℃高温下，生长正常;在-40℃低温可安全越冬。可栽种于平地或坡地。对 土壤要求不严。
栽培技术
用种子或嫁接繁殖。种子繁殖：采摘成熟 果实，搓去 果肉，大粒每50kg出种子5-10kg，小粒每50kg出种子7.5-15kg，种子纯度为98%，发芽率为86%，以1：3湿沙混合进行冬季沙藏。春播于3月下旬，秋播于11月下旬(放于通风处阴干后即可播种)。常采用大垅播种，每垅播种1行，点播株距为10-15cm，每穴1颗种子，播后覆土厚5-6cm(约为种子 直径的3倍)，镇压。嫁接繁殖： 砧木用杏播种的实生苗或山杏苗，枝接于3月下旬，芽接于7月上旬至8月下旬进行。
田间管理
幼苗出现3-4片叶时进行疏苗，2-3星期后进行第2次间苗，并及时灌水，防止风吹伤根，遇 天气干旱酌情灌水，7-8月雨季注意排涝。苗高达45cm，可在芽接前1个月摘去嫩尖。 冬季11月至翌年3月进行修剪，分3种树形;自然圆头形，疏散分层形，自然开心形。4-6月追灌肥水，在幼芽萌发前与幼果生长期间各追速效肥1次，每株成年树可施0.25kg，然后灌水。
病虫害防治
病害有杏疔叶斑，发芽前喷5度 石硫合剂，展叶时喷0.3度石硫合剂。虫害有杏象鼻虫，另有 袋蛾、 天牛等。
