人体内肝、心、脾、肺、肾五个脏器的合称。脏，古称藏。五脏的主要生理功能是生化和储藏精、气、血、津液和神，故又名五神脏。由于精、气、神是人体生命活动的根本，所以五脏在人体生命中起着重要作用。
五脏虽然在生理功能上各有所司，但它们的活动不是孤立的，通过经络的联系，五脏相互协 调，相互配合，共同维持人体正常的生命活动。在病理变化上也相互影响。
中医推荐五脏养生最佳食物：
1、养脾最好的食物:
黄色食品，特别是黄豆，可以是豆浆、豆腐、豆腐干，都是上等的养脾佳品，当黄豆的蛋白质和米饭一起，就是绝佳的蛋白质。
2、养肝最好的食物:
生吃绿色食品，特别是绿豆汤(把绿豆放水里煮，当水开了以后再煮7-8分钟，然后喝水，不是我们习惯的把绿豆煮烂，绿豆煮烂后会失去养肝的功效。晚上吃为好。
3、养肾最好的食物
:黑色食品，特别是黑豆，黑芝麻，晚上吃为好。
4、养心最好的食物:
红色食品，特别是红豆，可以是红豆豆沙包、红豆粥、红豆豆浆。早上吃好。
5、养肺最好的食物
:白色食品，特别是大白萝卜，白萝卜生吃更能养肺。什么时候吃都好。
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