菠菜配柑橘,增香又补铁如果你今天的食谱里有菠菜沙拉,不妨在其中再加上几瓣柑橘,这不但会给沙拉增加柑橘的清香,而且柑橘中的维生素C也会促进人体对菠菜中铁的吸收。
西红柿加西兰花,抗癌效果更佳同时食用西红柿和西兰花,将产生更大的抗癌功效。另外,在寿司米饭中加些醋,米饭中的血糖指数将降低35%;将含有类胡萝卜素的食物(如西红柿)与某种健康脂肪(如橄榄油)相结合,将促进人体对这些营养物质的吸收。
几种绝佳的营养搭配
蔬菜配脂肪,营养吸收好营养学家伊莱恩?麦吉指出,我们常常无意中干扰着身体最大限度地吸收这些营养物质,比如,人们常常用无脂肪沙拉酱代替有健康脂肪的沙拉酱,或者将蔬菜用水焯一焯直接吃。
因为适量的脂肪有利于一些营养元素被吸收,如绿辣椒中叶黄素,红辣椒中辣椒素,番茄中的番茄红素,这些营养物质与核桃、核桃油、初榨橄榄油等混合是不错的选择。
最佳搭配法:三色搭配与健康脂肪想要做到搭配最佳,最好的办法就是检查自己的食物中是否最少有三种颜色,并且是否含有健康脂肪如橄榄油、坚果和鳄梨。
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营养早餐怎么搭配？――简介 很多人忽略了早餐的重要性，认为我只要早餐吃饱就行了，吃什么不重要，其实健康的早餐需要合理的搭配，才能补充足够的营养，不同的食物拥有不同的营养素。营养早餐怎么搭配？――工具/原料早餐营养早餐怎么搭配？――
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早上最宜，苹果、梨、葡萄。早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等
  紫红薯又叫黑红薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫红薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。 它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫
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