西瓜皮 橙汁莲藕西瓜皮

  主料:西瓜皮、莲藕
    调料:橙汁、盐、白糖
  
    做法:
    1、将西瓜皮削去外层薄皮,刮去残瓤洗净切成条,莲藕洗净去皮切成片泡在凉水盆中;
    2、坐锅点火放入清水,将水开后倒入西瓜条焯一下捞出,再把莲藕倒入锅中焯透捞出过凉,沥干水分;
    3、将西瓜条、莲藕片放到器皿中加入盐、白糖、橙汁拌匀,呈淡黄色时即可装入盘中食用。
    特点:味酸甜,色泽淡黄,是夏季最佳菜肴。
    天天提示:西瓜皮与莲藕不能同时焯水,因质地不一样,莲藕焯好了,西瓜皮就易焯过。

西瓜皮 橙汁莲藕西瓜皮
  

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