夏秋季节气温升高,湿度大,各种致病微生物易繁殖,容易引起食物中毒。那么你对夏季饮食安全了解多少呢?以下是由爱华网小编整理关于夏季饮食安全小知识的内容,希望大家喜欢!
夏季饮食安全小知识
一般来说,易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主,海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。
预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发、勤换床单和被盖,一月一次。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量
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