白菜豆腐汤的家常做法 白菜干清汤的家常做法

   炖汤是冬季做汤食很常见的一种做法,炖汤相对于煲汤这些做法来说,它可以使得食材的味道和营养更好的融入到汤水里,也就是完全的喝汤。

  这道白菜干清汤是用蔬菜干炖汤,有着清热去燥的作用,并且加了蜜枣等一起炖煮,还多了些许清甜的味道。

  白菜干是用新鲜白菜晒干而成,它的营养丰富,含有丰富的维生素各族营养成分,可以预防心脑血管疾病,另外对于这冬季干燥引起的上火也有着一定的作用,并且经常食用白菜干还可以润肠通便。

  在做的时候要注意,因为白菜干有些寒凉性,所以对于脾胃虚寒的朋友们来说要慎用,在做的时候可以加点姜中和寒性。

  白菜干清汤的做法教程:

  1、准备好材料。

  2、白菜干提前浸泡两个小时。

  3、浸泡好的白菜干多清洗几次,可切段。

  4、所有食材一起下炖盅加满水。

  5、炖上1个半小时,这个去燥火的白菜清汤就做好了。

  成品图:

白菜豆腐汤的家常做法 白菜干清汤的家常做法

  白菜干清汤的美味小窍门:

  1.蜜枣使得汤有甜味,也可加点盐。

  2.炖煮的时候用中小火炖制,可以使得汤水喝起来更加的有味。

  白菜干清汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,现在这个季节,除了寒冷之外,干燥的天气也很容易引起上火,所以不妨做上这么一道美食,在暖身的同时,还可以去火哦。

  

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