广式回锅肉的做法大全 广式回锅肉

  
  主料:
  辅料:泡辣椒、香辣酱、豆豉、青红椒、香菇片、醋、生粉、鸡精、洋葱、葱、酱、蒜、食用油
  做法:
  1、 将猪肉、洋葱、香菇、青红椒切成片;
  2、将片放入容器内加入、生粉、料酒、盐拌匀用油炸成金黄色;
  3、换炒锅放油倒入豆豉、泡辣椒、香辣酱、葱、姜、蒜、青红椒、里脊片,放入糖、盐、鸡精、香油炒匀即可。
  特点:酸辣鲜香,肉嫩汁浓。

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