腊肉的禁忌 吃腊肉的禁忌有哪些

 吃腊肉的禁忌有哪些

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  腊肉独特的口感,深受人们的喜爱,但是在食用的时候,我们也需要遵守它的一些原则和禁忌,比如对患有高血压,高血脂以及十二指肠溃疡的朋友们来讲,是不适合吃腊肉的。

  一人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。

  如果暂时放开“口感”,从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物。

  首先,腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇

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