柚子清甜爽口也略带苦味，深受人们青睐。但大家往往将厚厚的柚子皮丢弃，实在是太可惜。
医学研究表明，柚皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，这些物质具有抗氧化活性，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，对脑血栓和中风等心脑血管疾病有较好的预防作用。中医认为，柚皮性温，味辛，有理气化痰、止咳平喘的作用。
柚皮的食用方法很多，但因其味道苦涩，需先削去青黄的外皮，留中间柔软的白色海绵部分切成薄片，放入开水中煮约10分钟(能用筷子穿过即可)，捞出放入清水中挤压清洗，挤压水分后，可根据自己的需要进行烹饪。通过炒、焖、烧等方式，做成凉拌柚皮、炒柚皮、柚皮炒肉、柚皮扣肉、柚皮烧排骨等菜肴，这样的菜肴可使柚皮的香味和肉的香味互相渗透，美味可口、别有风味。此外，柚皮和蜂蜜一起煮水，具有消食、除痰、解酒等功效。
脂肪肝健康饮食脂肪肝是肝内脂类含量超过肝脏湿重的10%，或组织学与肝实质脂肪化超过30%-50%时,而 饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施，所以大多数脂肪肝患者都优先选择饮食治疗，那么，吃
脑梗死是严重威胁老年人身心的健康的疾病，该疾病发病突然，所以我们在平常就要做好脑梗死的预防工作。那么，预防脑梗死的措施都有哪些呢?脑梗死最佳治疗方法是什么呢?浏览下文你就会知道。如何预防脑梗死1、控制体重脑梗塞的预防应控
冬季是心血管病的高发期，尤其是脑梗塞。脑梗塞是一种致残率很高的疾病,给患者和家庭本身带来了很大的困难。了解脑梗塞的预防以及康复训练方法可以提高生活质量。下面小编就为大家介绍脑梗塞的相关知识。怎样预防脑梗塞1、对于老年
柚子皮的用处和用法 精――简介柚子又名“文旦”，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多见于南方，以福建漳州、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口；其果皮、柚花皆可入药，有“天然水果罐头”之称。下面小编说一
柚子皮功效： 中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。
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