网上桃胶真假怎么分辨 怎样挑选桃胶

  桃胶有美容养颜、生津止渴的功效,因此许多朋友都会购买桃胶,但是大家知道桃胶要怎样挑选吗?大家知道桃胶要怎么制作才好吃吗?爱华网小编马上就告诉大家!

  怎样挑选桃胶——看颜色

  好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透,像琥珀一样,而且桃胶是树越老越好,新胶的话颜色相对来说比较浅的,要颜色深相对好;

  怎样挑选桃胶——看煮的发度

  好的桃胶泡发程度非常好,可以达到十倍以上,而且是一煮就化开了;

  怎样挑选桃胶——看煮的桃胶成品

  煮好了口感有着一种Q弹感,如果是煮成水的,一般不老桃胶。

  桃胶的做法

  桂花银耳桃胶羹

  主料

  银耳10克桃胶10克

  皂角米10克桂花3克

  调料

  冰糖适量

  做法步骤

  1桂花3克 银耳10克 桃胶10克 皂角米10克 冰糖适量

  2胶、皂角米洗干净,用清水浸泡24小时。

  3银耳提前浸泡2小时,浸泡好的银耳去根撕下块,桃胶、皂角米去杂质。

  4把银耳、桃胶、皂角米、水放入锅里。

  5选择电饭煲“煲汤”功能,按下开始按键。

  6炖煮至粘稠软烂,加入冰糖、桂花,关盖焖至冰糖融化即可。

  烹饪小窍门

  1.桃胶、皂角米需要充分浸泡,为免变质,要放在冰箱冷藏。银耳只要泡发即可,不需要浸泡太长时间,不然会产生大量细菌。

  2.这里使用的是电饭煲“煲汤”功能。

网上桃胶真假怎么分辨 怎样挑选桃胶

  桃胶水果捞

  主料

  银耳20g桃胶30g

  芒果半个火龙果半个

  调料

  冰糖适量

  做法步骤

  1水果可以自由随性的搭配。

  2泡发桃胶,建议泡发时间15-24小时,也就是说今天泡,明天烹饪比较好。

  3银耳,我用的是无茎的碎耳,泡发半小时左右就可以了。

  4冰糖,根据口味放取。

  5将泡发好的桃胶、银耳和冰糖一起放入锅中煮大约半小时,然后盛出,待冷却后,放置于冰箱冷藏2小时以上,水果也请一起冷藏,需要食用的时候,将水果和桃胶银耳羹从冰箱中取出,水果切成小颗粒,放入羹中即成一碗清凉美貌且在营养丰富的初夏水果捞了。

  桃胶五花肉

  主料

  五花肉500克桃胶20克

  调料

  香葱一根老姜5片

  黄酒适量老抽适量

  白砂糖适量盐适量

  做法步骤

  1准备好所用的材料。

  2桃胶用冷水浸泡12小时,中途换一次水,挑去杂志泥沙,沥干水分备用。

  3五花肉洗净后,

  

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