爱华网哪些人不适合吃板栗
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板栗是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。有预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老等功效。板栗功效虽多，但也不见得是人人都可以吃的，就有哪一些人不适合吃板栗，尤其是生板栗。那么，哪些人不适合吃板栗?
哪些人不适合吃板栗?
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;
4、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止;
5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
板栗要如何煮好吃?
第1步：挑选栗子
板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。
第2步：切小口
用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。
第3步：上锅煮
将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。
第4步：剥壳去皮
煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。
第5步：享受美味
剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。
