原料：猪蹄、腐乳、葱、姜、干辣椒、盐、冰糖、白酒、五香粉、鸡精、香油、生抽。
做法：
1、原料图;
2、猪蹄焯水，水里放一块拍碎的姜，水开放两汤勺白酒。再次煮沸(这是处理猪肉类的常规方式，白酒比料酒更能提香，我家常备一小瓶白酒);
3、猪蹄过冷水洗干净;
4、葱切马蹄状，姜切片，红辣椒切段，腐乳四小块加点腐乳汁搅碎;
5、锅里放油，小火把猪蹄煸炒微黄，多余的油倒出去(夏天怕油大炒微黄可以去猪肉的油，然后倒出去多余的油，减少油腻，猪油可以用来炒素菜，很香)，放入三四颗冰糖炒一会;
6、放入葱姜干辣椒炒出香味，倒入腐乳汁，五香粉一茶匙炒匀;aIhUaU.com
7、兑水淹没猪蹄，放一汤匙生抽，半茶匙盐。大火烧开，小火炖一小时半;
8、放半茶匙盐，大火收汁，收干了才会有红红的颜色哦!最后淋点香油提香，放点鸡精或者味精翻匀即可;
9、装盘用细葱丝装饰，要是有香菜更好。
炖猪蹄口感独特，富含胶原蛋白，能增加皮肤弹性，特别适合广大女性食用。炖猪蹄的方法很多，下面说一下我做猪蹄的方法。炖猪蹄的家常做法――工具/原料鲜猪蹄、枣、食盐、味精、料酒、胡椒粉炖猪蹄的家常做法――步骤/方法炖猪蹄的家常做
 高压锅炖猪蹄的方法爱华阅读配图 原料：猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料 做法： 1、炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄，凉水下锅，焯出血水。 2、放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。
高压锅炖的做法和步骤一点都不复杂，只要肯花点心思，下点功夫，简单好吃的高压锅炖猪蹄就会立马实现。那么， 高压锅炖猪蹄的做法有哪些?爱华阅读配图 高压锅炖猪蹄的做法步骤： 1、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到
黄豆炖猪蹄是一道女士美容的佳肴，是补血美容的家常菜，爱美的女性不妨有时间经常做来吃吃。据中医介绍，黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳，养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。黄豆炖猪蹄的做法极其简单，比较容易掌握。原料：主料：猪蹄2个配料
红烧猪蹄莲藕的原料：猪蹄、莲藕 红烧猪蹄莲藕的配料：葱、姜、蒜 红烧猪蹄莲藕的调料：老抽、烹调油、盐、糖、料酒、八角、香叶、白蔻、桂皮等 红烧猪蹄莲藕的做法： 1-3、猪蹄斩大块，莲藕切滚刀块，香料准备好，葱切段，姜
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