甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸、钙、铁等物质。那么，甘蔗的功效与作用有哪些呢？下面小编整理的甘蔗的功效与作用及禁忌。一起来了解吧。
甘蔗的功效性味：甘、性寒，归肺、胃经;
功能主治：口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。
甘蔗的作用1、时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，同时可以帮助脸部起到美容作用。
2、甘蔗对酒后烦躁，酒后不适，用于醒酒护肝起到很好的效果。
3、甘蔗纤维多，在反复咀嚼时可以把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。
4、甘蔗汁可以除去内脏燥热，促进排尿;另外还可以起到清热解毒的效果。
5、甘蔗皮煅烧存性研末撒或用香油调敷，治小儿口疮、秃疮、坐板疮等。甘蔗滓外用，煅烧存性研末撒或调敷，治坐疮、痈疽、疔疮等。
6、甘蔗是制作蔗糖的主要来源，另外蔗渣、废蜜和滤泥等可制成纸张、纤维板、酒精等物品。具备着良好的经济价值。
甘蔗的食用禁忌脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
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