鲅鱼怎么做好吃 鲅鱼的做法大全家常

 鲅鱼的做法大全家常

鲅鱼怎么做好吃 鲅鱼的做法大全家常

爱华阅读配图

  红烧鲅鱼段

  材料:

  鲅鱼500克,猪肋条肉100克,酱油15克,醋5克,白砂糖10克,盐3克,味精2克,淀粉10克。

  做法:

  (1)鲅鱼去头、尾,除内脏,刮去腹部白膜洗涤收拾清洁。

  (2)在鱼身两侧剞“让指花刀”,剁段。

  (3)鱼下入七成热油中炸至金黄色,倒入漏勺。

  (4)猪五花肉切片。

  (5)水发香菇洗净,抹刀切片备用。

  (6)炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅。

  (7)下入肉片、香菇片煸炒。

  (8)烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐,添汤烧开。

  (9)下入炸好的段,移小火1曼烧至熟烂入味。

  (10)参加味精、胡椒粉,拣去葱、姜,捞出鱼段。

  (11)原汁用水淀粉勾芡,淋明油,出锅浇在盘中鲅鱼段上即可。

  鲅鱼炖冻豆腐

  材料:

  鲅鱼半条,冻豆腐250g,油适量,盐适量,料酒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,桂皮适量,酱油适量。

  做法:

  (1)鲅鱼半条去内脏。

  (2)切段。

  (3)备配料。

  (4)冻豆腐。

  (5)热油爆香葱、姜、蒜,放入鲅鱼。

  (6)放酱油。

  (7)添水,盐,辣椒,桂皮。

  (8)放冻豆腐。

  (9)炖熟出锅。

  (10)开吃了。

  茄汁鲅鱼

  材料:

  鲅鱼,茄子,葱一根,香菜一根,姜三片,花椒10粒,大蒜一瓣,盐20克,糖15克,醋少许,料酒少许,生抽少许。

  做法:

  (1)鲅鱼四条,也可多准备几条,去内脏处理干净,放少许盐、料酒、葱、姜,腌制鲅鱼。

  (2)准备小料:番茄酱大料花椒葱姜蒜。

  (3)热油放,腌制好的鲅鱼煎制金黄色。

  (4)煎制好的鲅鱼。

  (5)另起锅,热油,先放葱、姜、蒜、大料花椒呛锅,再倒入番茄酱少许、白糖,炒制。烹饪技巧

  (6)加温水、少许生抽、醋、盐,大火烧开,做番茄汁。

  (7)再把先前煎制好的鱼放入大火炖制,汤汁浓稠出锅即可。

  (8)出锅装盘,此菜已经做成。汤汁酸甜,鱼肉鲜美。

武昌鱼怎么做好吃鲫鱼汤营养价值及功效与作用冰箱冻过的鱼怎么做才好吃鲍鱼的营养价值鱼胶对于女人有什么功效?鱼腥草的功效与作用  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9146371/313440193.html

更多阅读

猪肝汤怎么做好吃 猪肝汤的做法 猪肝怎么做好吃

猪肝是一种营养价值很高的食材,它的做法有很多种。你知道猪肝汤的做法有哪些吗?你知道猪肝汤的功效有哪些吗?今天小编为大家介绍一下猪肝怎么做好吃,让我们一起来学习一下吧。菠菜猪肝汤食材:猪肝200克,菠菜250克,淀粉、麻油、精盐、酱

冬瓜排骨汤怎么做好吃 冬瓜汤的做法 冬瓜怎么做好吃

冬瓜有很多的功效,营养价值很高,所以经常在饭桌上见到,深受人们的喜爱。那么你知道冬瓜怎么做好吃吗?你知道冬瓜汤的做法有哪些吗?今天小编帮大家总结了几点,让我们一起来了解一下吧。一、消脂冬瓜汤材料:冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块

腊肠怎么蒸好吃又简单 腊肠怎么做好吃?腊肠的做法

   腊肠怎么做好吃?腊肠的做法  将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟;在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;盖上盖将米饭煮至八成熟;腊肠放入清水中浸泡五分钟,捞出切片,放入砂锅中,持续煮至全熟后拌匀;油菜洗净,另煮

怎么做饼好吃家常做法 蛋饼怎么做好吃 蛋饼的做法

  鸡蛋是人类最好的营养来源之一,蛋饼无疑是鸡蛋最好的做法,下面是爱华网小编精心为你们整理的关于蛋饼怎么做好吃的相关内容,希望你们会喜欢!  蛋饼的做法步骤  鸡蛋打散成蛋液备用;葱切成粒备用,  先将面粉、淀粉,葱

银耳汤怎么做好吃 银耳汤的做法 银耳汤怎么做好吃

  银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润,香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌。银耳汤怎么做好吃呢?下面是爱华网小编为你整理的银耳汤的做法,不放一起动手试试吧!  银耳汤食材准备  银耳汤家常做法步骤

声明:《鲅鱼怎么做好吃 鲅鱼的做法大全家常》为网友空杯浊酒愁相思分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除