苦瓜怎么做好吃又不苦苦瓜怎么做好吃-爱华网

苦瓜的做法

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　　凉拌苦瓜

　　主料:苦瓜。

　　辅料:葱白，红彩椒。

　　1苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。

　　2斜刀切成均匀的薄片。

　　3锅中加水，调入一茶勺的食盐。

　　4水开以后下入苦瓜绰水。(约一分钟即可)。

　　5捞出放入事先准备好的凉开水里。

　　6红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。

　　7把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。

　　8把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放

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