立夏吃为什么吃青团 立夏为什么要挂蛋

   立夏就要到来,一说起立夏,大家首先想到的应该是吃蛋、挂蛋、立蛋吧,那么您知道立夏为什么要挂蛋,吃蛋吗?不清楚的朋友们,下面我们一起来看看立夏为什么要挂蛋。

  立夏为什么要挂蛋

  相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

  立夏为什要挂蛋都清楚了吧,接下来我们再看看立夏有关蛋的其它习俗。

  立夏吃蛋

  虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色,但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。

  立夏立蛋

  除了吃蛋之外,还有另外的玩法。煮好的蛋,挑出整只未破的,用彩线编织成蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋),那是这天最快乐兴奋的事,拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。立夏为什么要吃“立夏蛋”呢?“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

立夏吃为什么吃青团 立夏为什么要挂蛋

  古人认为,圆圆溜溜,象征之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入、肉卤、桂皮、末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统之一。

        注:更多精彩请关注爱华栏目。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9134171/165429942.html

更多阅读

清明节的“青团” 艾草青团的做法

一到“清明”前,就常听到身边的江南女孩念叨着“想吃青团”了。对于北方的我来说,从小却连“青团”都没有听说过,也从来没有关系青团滋味的记忆。年复一年地,每到清明,就总听身边的江南女孩一次次念叨着青团,于是按捺不住好奇去网上搜索

立夏吃为什么吃青团 立夏为什么要挂蛋

   立夏就要到来,一说起立夏,大家首先想到的应该是吃蛋、挂蛋、立蛋吧,那么您知道立夏为什么要挂蛋,吃蛋吗?不清楚的朋友们,下面我们一起来看看立夏为什么要挂蛋。  立夏为什么要挂蛋  相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎

清明节吃青团的好处 清明节吃青团的含义

 清明节为什么要吃青团?  清明节吃青团的由来  清明时节有吃青团的风俗习惯。青团在各地有不同的叫法。上海、宁波叫青团,苏州叫青团子,杭州叫青团子或清明团子,南京称清明团或春团,温州叫清明饼儿,金华叫清明果儿(月牙形的

清明节青团做法 清明节吃青团 青团的做法有哪些

 清明节吃青团 青团的做法有哪些爱华阅读配图  方法一  准备好新鲜艾叶20g,水磨糯米粉100g,红豆沙馅150g,水90g,大白菜叶2片,香油2勺。  艾叶洗净。把艾叶放入开水锅内,焯烫2分钟。捞出艾叶放入冷水中降温。把艾叶挤干水

清明节吃青团做法 清明节青团的做法

   青团,汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日。制作好的青团食用起来清甜甘香,软糯可口,带有艾叶香气。  原料:150克糯米粉、30克粘米粉、25克澄粉、砂糖15克、艾草粉10克、红豆沙适量  做

声明:《立夏吃为什么吃青团 立夏为什么要挂蛋》为网友小甜心分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除