少吃冰,多喝水,果蔬均衡,这些盛夏养生细节你要懂!
今天是二十四节气中的小暑,小暑之后就进入三伏天,所谓“三伏天”是指出现在小暑与立秋之间,是一年中气温最高且潮湿、闷热的日子。酷热难耐,怎么过?
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膳食最好现做现吃
夏季养生,关系到吃喝住用行方方面面,“注意卫生最重要!”夏季高温,正是细菌快速繁殖的温床,炎热高温容易使食物腐烂变质,人食用后易引发肠道疾病和食物中毒,所以要把住病从口入关,讲究卫生是前提。
夏天饮食要特别注意,必须养成良好的饮食习惯和个人卫生习惯,购买饮食原料要看仔细,不买变质的饮食原料;膳食最好现做现吃,生吃瓜果要洗净;做凉拌菜时,可以适当加些蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,而且增进食欲;注意做好食物的保存,及时放在冰箱内保鲜。
不要在口渴时狂喝水
酷夏暑气邪盛,“喝水很重要!”。正常情况,水这一营养元素占人体的65%—70%,水对于人体各项机能的运作平衡有举足轻重的作用。可是你懂喝水吗?喝水是一门学问。
医师说:“不要等到口渴了才喝水!”口渴表明人体水分已失去平衡,细胞开始脱水,此时喝水为时已晚。不要在口渴时狂喝水,正确应是多次少饮。正常成人每天应喝1500—2000毫升水,流汗消耗水分较多时,每人每天应保持2000—2500毫升的补水量。
医师还告诉我们,有条件建议最好喝安全符合自来水标准的天然矿物质水,其次是温开水,不能喝没有经过烧开的自来水;另外,少喝碳酸饮料,更不要把饮料当水喝,因碳酸饮料的添加剂里含多种有机酸,能分解钙质,进而侵蚀到牙齿的珐琅质。
冰冷食物要少吃
炎热的高温天气,吃根冰棒、喝杯冷饮、吃块冰西瓜是不是感觉倍儿爽?医师告诉我们,这类食物应尽量少吃,冰冷食物会易伤脾胃,影响食欲,甚至可能导致胃肠功能混乱。太过于贪得一时爽快,只会导致对食物没胃口,进食少,人疲劳,得不偿失,何不把眼光放长远,适可而止?
蔬菜水果不能互相替代
合理膳食是健康的基石,成人每日的食谱应包括人体需要的矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维七大营养素。其中蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、糖类和纤维素,增强人体抵抗力,畅通肠胃。医师提醒我们,“蔬菜不能代替水果,水果不能代替蔬菜”,蔬菜水果中各自含有不可替代的营养素,能补充人体所需各种营养物质,每天应至少补充蔬菜400—500克,水果100—200克。五谷杂粮是主食,晕素适当搭配,夏季饮食以“清淡”为主,清淡的实质是少用油脂,绝不是不食肉类。
合理补盐要讲究
夏季大量排泄汗液的同时,身体会丧失一部分盐分,盐分流失影响胃液中盐酸生成,不利于铁和钙的吸收,因此必要时需补充盐分。然而补充盐分不能盲目。医师告诉我们,单从营养学角度看,提倡少吃盐,成人每人每天摄盐量应在6—8克,然而据调查显示,在广西人均盐分的用量达12—16克。如果在劳动、运动时身体大量出汗,可适当补盐,温水加入适量盐即可,一次不要喝得过多。因此,不能盲目补充太多盐分,尤其对于有高血压、心血管、糖尿病等慢性病人更要低盐饮食。
长时间吹空调易感冒
“还是有空调的地方舒服。”这是很多人喜欢待在空调房的原因,空调已经越来越成为人们夏季的依赖。医师主张:自然风更健康。出汗本身就是一种排毒,是人体正常新陈代谢的一种方式,人们如果上班空调、下班空调、坐车空调,出汗排毒的机会就少。因此她主张,不要太过于依赖空调。
开空调要注意温度不要太低,由于人体热时毛孔张开,一进入到温度太低的空调房,身体不能及时适应低温,导致受凉感冒,正常室温应以26℃为宜。要不时地开窗通风,不要整晚开空调。晚间睡下时注意盖好腹部,以免受凉导致腹痛、拉肚子。
常备清凉油、风油精、十滴水等药物
医师告诉我们,夏季常备清凉油、风油精、十滴水等药物是明智的。夏季炎热加上阳光毒辣,容易头晕脑胀,清凉油、风油精有提神醒脑之功效,还有驱蚊止痒的作用。十滴水健胃祛暑,用于因中暑而引起的头晕、恶心、腹痛、胃肠不适等症。
专家提醒,使用药物要仔细看说明书,了解其成分、作用,看清保质期,不使用过期药物。