护肺护肤 番茄
英国的最新研究发现,每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染。番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。
此外,经过烹调的番茄尤其有益于人体健康,人体肌肤可吸收更多类胡萝卜素和番茄红素,可降低紫外线的侵害,降低皮肤癌的风险和去除皱纹。
护腿 香蕉
含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”,它所含的丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜,它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充骨骼所需钙质,还能预防下身浮肿。
护心 深海鱼
研究人员曾发布过这样一组实验数据:坚持每日吃鱼50克,可减少40%心脏病的发生,尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸,俗称为好脂肪,它们能担当抗凝血剂的帮手,可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率,从而保护心脏。
护肾 黑豆
自古黑豆就被誉为肾之谷,而从外表上来看黑豆,你会发现其形状与人体肾脏相似。它不仅味甘性平,中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。另外,不吃过咸的食物也会减轻肾的负担。
护胃 甘蓝
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然养胃菜。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,医生都会建议其多吃甘蓝。患者也可以将甘蓝与蜂蜜混合食用,此法有促进溃疡愈合的作用。
护甲 鸡蛋
健康的指甲是粉红色的,因为有充足的血液供应。若指甲出现异常,往往是营养缺乏或其他潜在疾病造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。
护癌战士 西蓝花
西蓝花营养丰富,它是着名的“抗癌战士”,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力,有助于保持皮肤弹性。
护脑 菠菜
因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管病变,保护大脑。哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为,菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。
护眼 红薯和蛋黄
维生素A素有护眼小卫士之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外,红薯也富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,对保护视力有益。此外,常食红薯对皮肤也有好处。
蛋黄含两种抗氧化剂——叶黄素和玉米黄质,这两种物质富含类胡萝卜素。类胡萝卜素可预防白内障和黄斑变性,后者是导致失明的主要原因。
护眼还可以多吃绿色和黄色食品,如菠菜、玉米等,它们同样富含叶黄素和玉米黄质。
护发 海带
说起护发的食物,可能你知道得很多,例如能令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发生长的生姜,或者是能令头发保持光泽的核桃等。但你知道海带的护发功能吗?营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
此外,低脂软奶酪富含蛋白质,也是滋养头发的食物。南瓜子中含有丰富的微量元素锌,锌有助于减少脱发,吃南瓜子也有助于头发的美丽。