最简单的红烧鱼的做法 红烧鱼的家常做法

  ,酒、葱、蒜、辣椒、调味料各少许。
  
  1.将鱼洗净、切块;
  2.放入热油锅内先煎煎至呈黄色见硬时,把鱼捞出。
  3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包,即成。
 

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