爱华网艾博文强调，未来孟山都将更关注于应对气候变化、减少农业足迹的作物。多年来，孟山都将抗旱性状技术作为研究重点，以适应未来可能出现的气候变化和水资源减少所带来的挑战。孟山都计划在三年内向市场推出它的首批抗旱产品。 同时，孟山都转基因技术的另一个方向是让植物能够更有效的吸收氮元素。目前，大多作物只能吸收不到一半的氮肥，剩下的氮肥会进入到空气、土壤和水源。为解决这一问题，孟山都正在进行氮高效利用玉米的研究，研究方向包括在同等氮肥用量的条件下提高产量，和在低氮肥用量的条件下不减产。这样既可以减少肥料的用量，也降低了氮肥渗透对于地下水的污染。 伊利：掀起“绿色革命”浪潮 □ 记者 吴丽 作为中国乳业的领军者，伊利集团董事长潘刚一直在探寻一条中国乳业发展的健康模式。 “绿色领导力”是他前两年经常挂在嘴边的一个词。2007年，潘刚在首届达沃斯夏季论坛上第一次提出了“绿色领导力”的概念。他指出，伊利将打造企业整个运营过程中的“绿色”全链条，追求“绿色生产、绿色消费、绿色发展”的三位一体。2008年4月的博鳌论坛上，“绿色领导力”被确定为博鳌正式议题。随后，这一概念被伊利集团逐步深化。 2010年4月，在韩国首尔召开的“商业为环境2010全球峰会”上，潘刚获邀作为唯一中国企业代表与韩国总统李明博同台演讲。潘刚在演讲中提出了“绿色产业链”战略，即实现企业的绿色生产、倡导顾客的绿色消费、坚持品牌的绿色发展，构筑起一条涵盖乳业上、中、下游平衡稳健发展的产业链，实现全产业链的共赢。 在“绿色产业链”战略中，伊利给自己一个更大的责任定位：即“绿色产业链”中的引导者，严格制定和不断完善企业自身的绿色规则，并进而引导合作伙伴一起在新规则下实现更大成功。“绿色产业链概念的提出不只是为了伊利自身，更是要将绿色可持续发展上升为整个行业的行为。”潘刚表示，乳制品企业要实现长远发展、科学发展，必须打造绿色和谐产业链条，使产业链各个环节的优质、安全尽在掌控中。 如今经常挂在潘刚嘴边的词俨然已变成了“绿色产业链”。正是由于伊利坚持和倡导的绿色发展，其先后赢得了奥运会和世博会的青睐，成为“绿色奥运”和“绿色世博”的代言。伊利集团今年一季度营业收入达到70.14亿元，增幅为37%，处于行业领先地位。 5月27日，在“第十三届中国北京国际科技产业博览会”上，伊利获得“中国低碳节能优秀企业奖”。 潘刚表示，在整合产业链的过程中，伊利努力构建了从奶源基地到生产、包装材料、产品、物流、消费等各个环节的绿色产业链模式。伊利金典有机奶是我国乳业的首款有机奶产品，在奶源的选择及加工、包装技术上全部以“自然”、“绿色”为标准，它也成为了目前业内贯彻低碳环保主张最为彻底的产品之一，被称为中国乳业“最环保的牛奶”。
优良的奶源建设是绿色产业链的“基础工程”。据介绍，2006—2008年，伊利投入了27亿元用于升级奶源、牧场建设。在创建牧场小区时，为鼓励养奶牛户进小区进行集约化管理，每建一个小区伊利集团首先投资100万元，并对每头进区奶牛给予补贴，同时对种植牧草也进行了补贴。奶牛汇集到小区以后，伊利配备专业的技术人员，实行统一管理、统一挤奶、统一防疫。目前，伊利已在内蒙古自治区锡林郭勒、呼伦贝尔和新疆天山三大黄金奶源带建起了优质牧场800多个。 为确保每一个环节品质的安全，伊利制定了多个统一管理制度和日常监督机制，推行全过程、全方位、全员的“三全”质量管理体系，对生产过程实施严格的技术监控。目前，伊利针对原料奶的检测达到了117项，涵盖原辅材料、包装材料的检验检测达到899项，远超国家现行标准。 与此同时，伊利集团已实现了物流配送GPS无缝跟踪及产品全程的可追溯，每个伊利产品都可以通过包装上的条形码追溯其奶源及生产加工环节的所有细节，以此确保产品100%健康合格。 随着伊利的市场逐步向内陆和西部延伸，伊利还与铁路部门共同创新了一种名为“五班定列”的物流方式，即定起点、定终点、定时间、定路线、定产品。这种方式为伊利集团的冷藏运输系统提供了保障，使得过去从偏远的生产基地运输到沿海市场消耗的能源和环境影响大为减少。 在潘刚看来，“节能、降耗、减排”不仅是一个目标，更是一种新的生产方式。在推行绿色生产中，伊利集团通过不断强化过程控制，实现了低碳发展。以2005年投入使用的伊利金川工业园为例，与其他企业整日灯火通明的车间不同，这里的白天几乎从不需要灯光，实现了所有车间的自然采光。2009年，伊利集团吨产品平均综合能耗较2008年下降7%。按照产量计算，伊利集团节约标煤2.6万吨，减排二氧化碳6.8万吨。此外，伊利集团所辖污水处理厂日处理污水能力10万吨，年削减有机物15万吨。 在服务上海世博的过程中，除了确保“世博牛奶”的品质安全，伊利也千方百计处处体现绿色、环保的理念。伊利集团不但为世博园区提供用废旧牛奶包材制作的桌椅，同时还在世博园区“育乐湾”中设立利乐包回收站。7月8日，参观上海世博的新西兰总理约翰·基（John Key）高度肯定了伊利所倡导的绿色理念。 可口可乐：做可持续发展的典范 □ 记者 陈楠 6月8日，可口可乐举行了一场充满绿色气息的《可口可乐中国2008—2009可持续发展报告》发布会。发布会召开地可口可乐中国总部园区全球创新与技术中心，是中国食品饮料行业首家获得“美国能源与环境设计先锋”（LEED）“金级”认证的机构，看似普通的园区囊括了太阳能、能力发电以及雨水收集等环保系统；被整齐装订成册的报告，其上使用的油墨是由可再生、可降解的大豆油制成的，纸张则是“森林监管委员会”100%认证的可再生纸。 可口可乐大中华区副总裁李小筠在发布会上表示：“我们承诺将通过重新设计工作和生活方式，把可持续发展理念融入业务运营的每一个环节，以推动经济与环境的可持续发展，并以承担社会责任为己任，努力成为中国市场可持续发展的企业典范。” 今年3月，可口可乐中国获得了公司的最高荣誉——伍德鲁夫奖杯，成为2009年可口可乐全球系统表现最优异的运营市场。但业绩的提升，同时也意味着平均每天新增8名销售人员、800个销售点以及400台冷饮设备——这无疑需要消耗更多的资源。 可口可乐的对策是，通过建立能源管理系统监测能源利用率（EUR），即生产每升产品消耗的兆焦耳能源量，在总耗能必然增加的情况下提高能源使用效率。该份可持续发展报告里称，与2004年相比，可口可乐2009年能源使用效率提升了35%。 对于设置于全国各级市场的冰柜耗能与排放问题，李小筠告诉《商务周刊》，“我们从2008年开始就陆续向市场投放不含氢氟烃制冷剂的制冷设备，2009年我们又在容积大于250升的新制冷设备中安装了能源管理系统EMS-55，能使制冷机组至少提高35%的能源使用效率。”数字显示，自2008年以来，可口可乐已向市场投放了超过13300台环保冰柜，且预计将在2010年全年再增加5000台。
