不是每种牛奶都叫“特仑苏”。
不是每一款咖啡都能叫“猫屎咖啡”。
不是每一块玉都能叫“和田玉”。
不是每一款红花籽油都能叫“红花缘”。
特仑苏牛奶,我至今都不知道其中添加了什么珍贵的营养因子,只是知道这款牛奶包装很好看,卖价也不扉,不过较新疆地产麦趣尔红色养生和黑谷牛奶的对外诉求来看,我倒觉得后者给予的溢价更具有说服力,但特仑苏已然在一定的目标消费圈中形成了高端的区隔定位。
猫屎咖啡是来自马来西亚苏门答腊岛的神奇产物,说是当地有一种叫麝香猫的动物,会食用成熟的咖啡豆,次日排出的粪便经清洗、除臭、消毒等工序,即成为独步江湖、重人推崇的咖啡中的极端精品,据行内专业人士称:猫屎咖啡全年只能出品500磅。所以,每克咖啡卖到人民币300元左右,每杯冲泡好的同容量的咖啡高出著名的蓝山咖啡很多很多倍。如果用互联网语言来表述,这该是史上最贵的“粪便”了,但人们趋之若骛,听者或饮者都会以先知的心态,忍不住的低调炫耀一番。
和田玉,泛指和田地区出产的玉,这已经是民间的讹传了,很多官方消息说,和田的玉龙河早就被挖得满目沧夷,但我们依旧可以在市场上看到形形色色的“和田玉”,而且没有一位购买者会认为自己所购为赝。也许大家对石头的认识都是一样的,即便是山料也寓含了美好的情愫在其中,所以不好以石料的质地来论价格的。另外如果真获得一块籽料,除去成色等溢价因素,因籽料本就具有唯一性,故也给个人一丝安慰和得意。以上种种心理,至少表明在爱玉者心中,新疆和田玉为上上之品,非大陆货色。
顺应思路,我们在选择红花籽油时,该如何看待“不是每一款红花籽油都能称之为红花缘呢?”,值的说明的是,红花缘作为“中国无刺红花之乡——裕民”的新疆农业产业化龙头企业,事实上已成为中国乃至世界,高品质亚油酸和天然维生素E含量红花籽油的杰出代表。
不是每款食用油都能叫做红花籽油,那确实,原料不同,当然产物不尽相同。同样,不是每一款红花籽压榨或浸出法生产的油质都能叫做红花籽油。按照2009年1月20日正式发布实施的《红花籽油国家标准》(GB/T 22465-2008),红花籽油亚油酸的含量要求为67.8%以上,因红花生长分布广泛,但“淮南为桔,淮北为枳”,在云南地区生长的红花,其籽中油脂含量极低,亚油酸的含量更是微乎其微,因此只做观赏用。即便是在新疆,也只有裕民县巴尔鲁克山坡地种植的无刺红花籽中亚油酸含量在85%左右,这种高品质的红花籽压榨而成的纯红花籽油中亚油酸的含量才可能控制在78~83%之间,而新疆其它地区的红花籽亚油酸含量均低于裕民5~6个百分点,故所榨出红花籽油亚油酸的含量约在70%左右,从品质角度分析,虽然其标准达到了国标,但此红花籽油中亚油酸含量相对较低,故此种红花籽油不能称之为红花缘红花籽油。
不仅如此,红花缘红花籽油的“惊艳之处”,还在于它富含天然维生素E≥ 800mgDL(每毫克800当量),这是中国除裕民产区其它红花籽油所不具有的天然成分。曾经有专家学者进行了有趣的试验:将裕民地产的红花籽拿到其它产地种植,结果红花籽亚油酸含量较裕民当地下降,并呈-爱华网-现逐年下降趋势,维生素E成分丢失。将外产地的红花籽拿到裕民种植,发现其亚油酸和维生素E含量较原产地有明显提高。从试验结果来看,这很可能与裕民当地的水土气候环境有关。
盛产红花的新疆塔城地区裕民县位于新疆维吾尔自治区天山山脉和阿尔泰山脉交汇而成的塔额盆地南缘、准葛尔盆地西缘,西南端与哈萨克斯坦国接壤,自有耕地约36万亩(资料来源百度百科裕民县词条),如全部种植无刺红花(注:只是以数学理论框算,不代表实际产量。),红花籽亩产以100公斤计算,全年理论约可收获优质红花籽3600万公斤,以每7公斤籽榨1公斤纯红花籽油计算,年产红花籽油为514万公斤,即:5140吨纯红花籽油。据《中国投资咨询网》2007年9月29日文章《未来国内食用油需求预测》一文介绍:“据国家粮油信息中心的数据分析,2006至2007粮食年度,我国食用植物油消费量为2374万吨。按照我国现有人口13亿人计算,我国人均食用植物油消费量为18公斤,接近世界平均20公斤的水平。这一消费量超过了日本17公斤和韩国16公斤的人均消费水平。”
如以此做简单框算,裕民县红花籽油数学计算量,只能满足95000个三口之家使用。将全国13亿人口以三口为一家来做数学计算约为4.3亿个家庭,换而言之,裕民红花籽油满足的家庭数占全国总家庭的0.022%,相当每十万户家庭中有22户家庭使用。
当运用这种简单的数学法做了一下粗略的市场规算,其实我们可以得出这样一个结论:裕民红花籽油实属稀缺生活元素,所以也注定了其只能成为少数人的尊享。
每个成功品牌的背后都有一个值得传颂的故事,当把“世界红花看中国,中国红花在新疆,新疆红花在塔城,塔城红花在裕民”这句国际红花研究界共认的句子,放进现实的地域、品质、产量中来的时候,我们可以说的故事太多太多了。用外域人的说法,裕民被评为aihuau.com全国贫困县是手捧着金饭碗在要饭(地域民间土话,只做比喻并无其它歧视,如有误伤请接受老郑真诚道歉)。
回想猫屎咖啡的举世公认度和营销中矫情的溢价概念。红花缘红花籽油何尝没有呢?
这种稀缺生活元素的营销关键在于我们该如何阐述这种稀缺的来之不易。也许我们需要为红花缘红花籽油提供以下的论据:
1、 为什么只有你的红花籽油可以达到78~83%的亚油酸含量?
2、 为什么只有这里的红花籽油中富含天然维生素E?
3、 是这里的山好水好人好吗?
4、 当年张骞带来的神奇的红花种子,是否还散布在野地里顽强的绽放?
5、 想想这里只有人间圣地“喀纳斯”才能毗美的巴尔鲁克山,汉语的意思就是:“应有尽有”。
6、 每年盛开着的山花烂漫,还有那满山遍野的红花璀璨。
7、 更不要说季后风从阿拉湖吹来的层层雾气,也许正是这雾气中充满了神秘的维生素E的前提物质。
8、 也许出生在阿拉尔湖畔的诗仙李白,曾经就在这片天赐的美景中欢快的度过了丰富的童年。
9、 在这里曾留下多少世界红花专家的足迹与汗水,格莱曼、黎大爵、王兆木、吴桂荣、杜立杰……
10、我想还有很多很多我所不知道的故事,也许在你的感悟中已得到了审美与升华。
最后我想说的是:“唯一”就是产品最大的竞争力,“稀缺”的实质就是价值的体现。向“猫屎咖啡”学习,不要作贱了天赐裕民红花的高贵。想起郑家前辈的诗作:咬定青山不放松,立根原在破岩中。 千磨万击还坚劲,任尔东南西北风。