爱华网-新快报记者 丁芳芳/文 踏入职场，饭桌社交少不了。谈客户、谈合作都离不开酒——从青梅煮酒论英雄开始，喝酒谈事也算得上是我国的国粹之一了。无酒不成欢，感情深一口闷之类的话都是从酒桌上来的。可见喝酒是饭桌上更为关键的一个核心内容。有时候酒桌上的氛围好，酒喝得爽，是事情能够最终谈成的一个极为有力的推动力量。 不过，不是所有的人都能有无敌酒量的，更何况那样喝也伤身不是吗？那么遇上不会喝、不想喝却又躲不开酒桌上那些尴尬状况时，该如何利用太极手，化险情于无形，既达到既定目标又不把自己喝倒呢？ 敬别人酒：机由己发，力从人借 做销售的小李一星期至少要喝三顿酒。而且还不是喝完就算的，通常还要接着KTV、桑拿之类的后续娱乐活动，娱乐活动有时还免不了要继续喝。一方面得拿出诚意来跟人家喝，一方面要处处照顾周全，自己绝对不能喝醉了倒下，这对于酒量不行的小李来说，是个巨大的考验。 经过一段时间的摸索，小李找到了最适合自己的办法。在饭桌上，他要随时注意自己身后不能有人，桌子底下一定得铺着地毯，喝酒的时候态度爽快，说干就干——不过干的时候以迅雷不及掩耳盗铃之势把酒杯往脑袋后边一划拉，酒全洒地毯上了，然后迅速把酒杯放到嘴边，作出刚刚干掉的样子。一顿饭下来，座位后边湿了一大块，不过人很清醒，可以继续战斗。 分析
自己是主人家，这个没有办法，说“不会喝”之类的话显然是缺乏诚意。不管你信不信，一个人能不能喝酒，还真是能看得出来的。而且身为请客的一方，必是出于某种目的，即便不会喝也得硬着头皮上了。 支招 1.小李的做法相当有效果，不过对演技的要求较高。洒酒的时机把握、速度和力量以及角度控制、假装刚刚喝完的表情……都要在最微小的动作上下足功夫。细节暴露真相，被人看出来可就不好了。可以事先在家里反复练习，以期临战时达到最佳效果。 2.若觉得上述做法难度高，那么有个简单版。每次敬酒时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，或者假装豪迈动作大——一扬手一仰脖子，洒出去一大半。别小看这一洒，每次也可以少喝进去不少。 3.喝酒之前尽量多吃一些淀粉类和蛋白质类的食物垫底，对胃有好处也不容易醉。另外要控制节奏，不要一下子喝得太猛，更不要几种酒混着喝。 4.请客前先去饭店做好功课，一瓶装酒，一瓶装白水。白水那瓶归自己。只不过这么做有相当的风险系数，你得记性非常好，绝对不弄错。 被敬酒：欲刚先柔，欲扬先抑 工作没多久的小雪一次跟着同事去山东出差，对方单位请吃饭。席间，就有人来劝酒，说了一大套劝酒的话。小雪酒量不行，又缺乏社会经验，说啥也不愿意喝。为了不至于让对方下不了台，小雪就笑容可掬地说：“好好，那喝一大口，好吧？”然后沾沾嘴唇，就一屁股坐下了。谁知，那老兄也是一较真的人，好说歹说非逼小雪把酒干了不可，还说不干了这酒就是看不起他。小雪心想：我已经给你台阶了，谁让你不顺坡下驴呢？忍不住小脸一绷，把酒杯挪开，一言不发，那潜台词可非常明显：就不给你面子了，你自找的。 随后的尴尬气氛可想而知。小雪的同事来打圆场：她酒精过敏，然后又代她把酒一饮而尽。但是直到最后，那顿饭也还是吃得冷冷的，再怎么讲段子、开玩笑都暖不过来了。 分析 不管自己是客人，还是陪客，只要不是做局的人，那么相对来说喝不喝酒的主动权就在自己手里了。不过即便再不会喝酒，也要切记绝对不能翻脸。说到底，人家还是重视你，要不为啥满桌子人人家非要来劝你酒啊？那也是“取悦”的一种方式吧。对于善意的取悦，同样报以取悦之心，这不过是简单的为人着想。再说，悦人终究是悦己，你整天拉张老长老长的脸，以为人家就得给你圆脸啊？你谁啊？ 支招 1.男劝女这是最常见也最难搞的情况。当真不想喝，只有一字真诀：拖。最常见的逼酒辞是“你不喝就是看不起我”，不妨事先准备好几套应付这类局面的套话，比如说：“我明明没酒量，你非让我喝，就是看不起我”或者“我真不会，你就饶了我吧，否则就是不给我面子”。还可以耍点赖：“喝酒我会长疙瘩起红疹，一会儿我出去，鱼也不沉了雁也不落了，你负得了责任吗？”说得越聪明越让人接不上话，躲过去的可能性就越大。至于具体说什么，要看当时的气氛和参加饭局的都是什么关系。总之，这招是借力发力，以毒攻毒。但是如果以为爽快地一口干了，这事就过去了，那就错了。这个一干，肯定下一个就跟来了。别怕拖延时间，一顿饭的时间是有限的，等有人比你着急或不耐烦，你就得救了。 2.女劝女 大多出于礼节性，很少有硬劝的，可以忽略不计。 3.女劝男 这说明你很重要，人家才使这美人计。而且一般说来也会适可而止，不会往死里喝。如果对方有求于你的事情你可以做到，那么在自己身体接受的范围，顺水推舟，把喝点革命的小酒当乐事，enjoy之吧。 4.男劝男 要么坚决从头到尾滴酒不沾。例如称酒精过敏，如果你认识的所有人都从没见你喝过酒，慢慢就没人难为你了，其实，并不是他们相信你真过敏，而是对你失去兴趣，知道跟你说啥也是白费口舌。这样你有可能有点得罪人，但是没那么严重(但如果你有时过敏有时不过敏，那就完了)；要么装傻。这招适用于那些具有表演天赋、心理素质好且脸皮不那么薄的人。两眼发直、无故微笑淌口水、能干呕两下也成……总之不是嘴说“我醉了我醉了”，而是用实际行动告诉众人你醉了。
