众所周知中国的茶叶产区分布在20个省,各地的茶叶种类也有所不同,除了少数产茶大省以外,更多的茶叶产区及其产品还是鲜为人知的。对于消费者来说,要去区分各地茶叶的差异是很难困难的事,这就给许多茶叶产区的企业走进市场带来相当大的困难,因为在消费者的眼里是默默无闻的产品,要让消费者接受和卖出好的价钱也就难上加难了。这样的茶叶产区在全国市场来说不在少数,笔者在此以贵州茶叶为例谈谈一己之见。
近来在央视个别频道偶尔可见一个茶叶广告,广告时段为10秒,广告语是“湄潭脆芽,上品绿茶”,广告画面配了山水风光,笔者经湄潭的茶企提示后看到了这个广告片。在与湄潭茶企交流时,笔者还真不知道湄潭是哪个省的,原先也和许多消费者一样不知道湄潭盛产茶叶,如果没有特别提醒看了电视广告片后还是不知道“湄潭脆芽”来自哪里。上网搜索发现贵州湄潭茶叶资源很丰富,茶叶种植生产历史悠久,茶叶品种多达200多种,如今年产茶叶可达三千余吨。但时至今日贵州茶叶仍然处于初级农产品阶段,闽浙等地茶商大量收购贵州茶叶进行贴牌包装,改换区域品牌后上市销售,贵州茶叶以一个“替身”的角色走出产地。
贵州湄潭茶叶广告上了央视,这无疑是贵州茶叶界的一件大事,尽管广告投放频率较低,每天播出三四次的广告观众难得一见,这个广告已经反映出湄潭政府倾力打造地方茶叶品牌的决心。但是,在产品总体上供过于求的中国茶叶市场,贵州茶叶要以自己的品牌走出贵州,并一改他人“替身”的角色还是不容易的;在茶叶品牌林立的市场里要赢得一席之地,光有决心和不痛不痒的广告是不够的。
要推广贵州的茶叶品牌,首先得找准贵州茶叶自身的差异化优势,以“湄潭脆芽,上品绿茶”的广告语来看,它并没能体现贵州湄潭茶叶的独特优势。中国有20个省产茶,有近400个茶叶品种,湄潭茶叶的代表品牌“湄潭脆芽”作为20个省份茶叶中的一种,在广大消费者心目中也就不觉得稀奇,湄潭方面号称其为“上品绿茶”的说法也过于普通,在不能体现与其他茶叶产品存在明显差异的前提下,“上品”之说aihuau.com就显得很苍白,因而也难以让经销商、代理商、加盟商及消费者产生兴趣,从这个事实来看,湄潭的茶叶区域品牌广告是很难得到市场认可的,因而这个广告也是不成功的。
贵州茶叶的品牌优势究竟在哪里?如果把贵州茶叶放在全国20个产茶省份当中去推广,人们很难想到贵州茶叶在市场有一席之地,更难以成为经销商首选的经营产品,也不能成为消费者在购买茶叶时的优先选择产品。如果把贵州茶叶的另一个区域优势推出,即高原区域优势,那么在中国20个产茶省份中“高原茶”就只剩下贵州、云南、西藏少有的几个省份了,贵州茶叶就显得给外引人注目,消费者就容易从高原的神奇联想到高原茶叶的特殊身份,贵州茶叶就不再是20个产茶省份中的普通一员,而是中国茶叶中的稀有资源,其身价自然随着身份的变化而变化,这就是贵州茶叶应该着力去打造和推广的差异化优势。如“湄潭脆芽,上品绿茶”的广告语换成“湄潭脆芽,高原珍品茶”或“湄潭脆芽,神奇高原茶”,观众看后是不是另一番印象在脑海中?
走出贵州看贵州茶叶,这又是贵州的茶叶企业-爱华网-所必须认真对待的一个新课题,笔者发现贵州茶叶之所以成为其他省份茶叶的“替身”,是因为贵州茶叶品质好价格低,闽浙等省份的茶叶企业纷纷把手伸进贵州茶叶产地,以低廉的价格收购成品茶叶,经过一番包装完成贵州茶的“替身”角色就身价倍增进入市场。而造成贵州茶叶品质虽高但价格偏低的原因,又在于贵州茶叶行业企业化经营程度不高,区域品牌本身影响力不是很强,而茶叶企业的品牌影响力就更为薄弱,茶农卖茶的模式还在很大程度上影响和制约着茶企的规模化经营。如今贵州也有一些茶叶企业试水进军异地市场,但从这些企业的商业模式来看,要适应在外省市场的生存环境还有待时日,原因在于这些企业基本上是以贵州市场为标准制定市场经营战略,包括品牌形象、团队管理、加盟政策、价格体系、渠道规划、促销策略等,都与外省市场的客观实际存在不小差距,这些差距容易导致贵州茶叶企业在省外市场出现水土不服。许孙鑫认为,充分挖掘真正的区域品牌优势,是贵州茶叶应对市场竞争的前提;提高对贵州茶叶品质价值的认识,逐步拒绝外来茶商的纯代加工型投资和无品牌的原料收购,同时加快贵州茶叶的市场营销布局;加强茶叶企业的管理现代化改造,舍弃茶农卖土特产的传统模式,是贵州茶叶品牌走出贵州赢得市场的关键所在。