超市新进一批水果糖 水果如何进超市?
超市的采购要求 超市采购水果,并不求价格最低,也不求档次最高,而是希望采购最好卖且最赚钱的品种和档次。超市通常会关注以下几点: 1.水果的销量如何; 2.水果的进价和毛利; 3.是否有销售包装——没有包装,则损耗较大,称重量、贴标签也会增加销售成本;有包装,则要看该包装能否既促进销售又能保护商品; 4.能否直接上架销售。如果还需要超市做二次加工处理,则会增加销售成本。 因此,与农批市场不同,超市通常希望与有实力、有经营规模以及有品种组合能力的供应商形成稳定的购销关系: 1.供应的水果品种和档次丰富多样,有足够的选择余地,如果你只能供应少数几个水果品种,进入门槛就会相当高; 2.供应的水果既要质优又要价廉; 3.若超市没有门店配送能力,供应商要能顶上; 4.超市之间发生价格战时,供应商要能提供充分的支持; 5.一些外资超市、大型超市的财务管理很严格,更乐于从本地能够提供产地证明和增值税票的水果批发商处采购; 6.对于大量销售的水果品种,大型超市更愿意跳过中间环节直接从产地采购。 不同超市。不同策略 由于农场在省城的销售和配送体系尚未建立,以及农场运力的限制,不采用联营方式进入超市经营,尽量回避对门店的物流配送,减少直接介入卖场管理和协调的风险。 三种方式进入超市: 1.水果代理 代理农场的水果,进人省城的连锁超市。今后,与各地超市的水果供应商合作,逐步进入省内各大中型城市的零售终端。最终它们将发展成为农场最主要的渠道。
2.多品种直供 选择有配送体系的本地连锁超市A公司做批量直供,由农场根据订单,定期将水果送货到A公司的配送中心,再由A公司自行配送给属下门店。 通过这种方式,能够回避门店配送,省事多子。 3.单品种直供 经过与外资零售B公司进行多次磋商,并邀请B公司蔬果采购经理实地考察农场之后,B公司签订了砂糖桔的年度采购合同,并就产地地块和果树种植管理等做了合同约定。如果合同执行顺利,来年还会增加量采品种,并为B公司做自有品牌的水果包装。尽管利润空间有限,但是农场砂糖桔的年度销售有了保障,也为农场今后发展订单种植业带来了更多机会。
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