自助火锅店利润 火锅店跟饭店比起来哪个利润高?



      没有绝对的东西,这是不能比较的,因为你说的条件太有限了,不同的地区,不同的人,当然不一样,这里面还要包括管理,人缘,自己的味道,诸多因素,不是你这样比就说哪个赚钱,从我经验只能提供一个参考数据,火锅的利润在40%,饭店的利润在30%,这只是我这个地区的大概数据和自己从事过这方面的。

火锅单店利润最高

从各业态来看,2008年百强企业中休闲类餐饮企业以销售额同比增长43.25%,居各业态增幅之首;快餐企业销售额排在各业态首位,达到324.60亿元,占百强企业销售额的31.85%;餐馆酒楼在各业态中上榜企业数量最多,达到40家。

另据了解,火锅企业的平均单店利润居各业态之首,西餐企业也有不俗的表现。从统计数据看,成立时间在10-20年的企业销售额同比增幅最大,为20.20%。

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