绿色食品生产与检验 怎样发展绿色果品生产?

 绿色食品生产与检验 怎样发展绿色果品生产?


 在宏观调控上,政府应尽快出台相关产业政策,改革现行农业管理体制,对名、特、优水果产业化建设在资金、工商、土地租赁、税收等多方面给予政策倾斜。建立现代化果品信息网络,做好市场预测及规划,积极发展"订单农业"。

  进一步优化品种结构。缩减劣质品种栽培面积,更新推广优新良种,因地制宜发展区域性的名、优、稀、特新品种。优化栽培管理技术,加大科技成果转化力度,进行生态果园建设和无公害果品生产,进行产期调节等综合配套栽培技术推广。增加果园投入,努力生产高质量果品,提高优质果率。

  加大果品采后处理力度。鲜果采后处理主要有分级、清洗、打蜡、包装、冷藏等,这也是当前制约我国果品进入高档市场的"瓶颈"。我国果园多以家庭生产为主,生产规模小,难以购买采后处理机械设备,因而必须组建生产合作组织,实行"分散生产,集中处理,集中分级包装,集中销售",增强我国果品在国内外市场上的竞争力。

  发展加工业,提升产业附加值。我国果品加工业伴随着果树面积和产量的不断增加而发展起来,目前仅苹果浓缩汁已形成了年产20万t的生产能力,相当于转化160万t等外级苹果。浓缩果汁主要市场是海外,因而除了要保证质量之外,还面临着一系列贸易问题。美国曾针对我国出口的浓缩苹果汁向我国商业部提出反倾销案,要求对我国产品加征反倾销税。我国积极应诉的企业均获胜诉,但未敢应诉的企业却被加征55%左右的高关税。所以,我国果品加工企业要学会使用法律武器,在"游戏"规则范围内与国外同行展开有理有利的斗争。

  

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