怎样留住顾客 餐饮店,怎么样才能留住顾客?
1.餐饮店要留住顾客,就要先抓住客户的胃。所以味道一定要好。吃的食品,口感都是第一重要的元素。 2.服务热情,周到。客户都喜欢被重视的感觉,热情为他们服务,他们能感觉到,可以为你获得很好的口碑。 3.适当做一些优惠活动,吸引客户,留住顾客。比如买一送一之类的。 可以发点优惠券下次使用 菜品要好吃 符合当地习惯和口味 价格要公道 店子选址也关键
人气也重要 做得要有特色和优势 1.菜品质量,主要看你家经营的什么菜品了,不管是什么菜系的要正宗才有市场。而且最好经营一些比较有特色的菜系 比如黔菜什么的,只要保证质量回头客很多。 2.菜品价格和菜量,其实这俩是矛盾的一对,价格高了量大了人家不买账,价格低了量小了人家嫌弃菜少,价格低了量大了,又赔钱。这个只能你自己去算这笔帐了。 3.就餐环境,干净卫生有特色。还是要看你的菜品风格了。比如有一个西贝莜面环境就很特色,典型的西贝风格。 4.会员积分,咱们都有过为了得到信用卡积分疯狂刷信用卡的精力吧。 5.会员存钱,存了钱还能不来消费么? 6.给会员点关怀啥的,这个就很难说了 一般店经营的好了主要靠这个呢,让顾客喜欢上这个店。比如比格 一过生日就给我发个半价券,就想去,老去还积分还能换免费券。不过这些人做起来费劲了点,一般都用个系统什么的。比格用的好像是通卡的什么什么系统。貌似这些花招都是这么想出来的,反正比格他们说系统挺好用的。你可以了解一下
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