早市适合经营的生意 在幼儿园、医院、早市附近开糕点店,怎样经营好啊?



  如果,你还没有建店正在选址,那么,最重要的是选人流多的地点或者靠近生活区的地点,不必考虑是否靠近幼儿园、医院和早市。你看,现在没有什么媒体在宣传糕点如何如何营养好,被媒体经常宣传的是如何预防营养过剩预防糖尿病,多吃低糖食物。你想,在这样的环境下,有多少病人儿童会去消费糕点呢。早市上,买菜、买鱼、买肉的多,买糕点的人很少了。如果你已经建了店,那么就是如何经营的问题了。

  1、保持店面的高度清洁。对糕点店来说,卫生比饭店还要重要,人们的要求还要来得高。

  2、有一两种特色糕点。

  3、生日蛋糕和其他裱花蛋糕,有点艺术感,越美越好。

  4、大众化糕点,控制成本,价格上有点优势。

  5、恰当宣传造势。抓住小朋友的心。

  6、利用好传统节日题材。

  7、最好和大饭店建立供货联系。

  店靠养,初期要耐得住亏损,不能见亏就收

  

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