爱华网由于用于制造方便面的主要原料如面粉、棕榈油、淀粉及其他调味原料(如葱、姜、蒜……)的价格，自今年起的累计涨幅已达到15%—100%不等，“经营成本的上升，已达到临界成本的边缘。”康师傅决定自2010年11月1日起，于方便面全品项系列中，选择营销占比达三成的“经典袋面系列”，调整期零售价由每包人民币2.0元调整到2.2元，涨幅为10%；其他方便面产品之价格维持不变。
“加量不加价”曾经是方便面的促销广告，之后方便面却上演了一场“减量不降价”的好戏，而如今成了“减量还提价”的“闹剧”。
资深营销策划人、赢道顾问快消品营销中心高级顾问穆峰在接受《北京晨报》记者采访时指出：“很明显，康师傅这次是鼓足勇气了。首先，制造方便面-爱华网-的原料价格涨幅较大，康师傅‘塑身’后还是有些吃不消；其次，近一段时间生活必需品都在排队涨价，给了康师傅几分底气；再次，康师傅在涨价方面也很谨慎，先从竞争优势较为明显的经典袋面系列入手，将风险降到最低。”
“其实，康师傅的担心大可不必，虽然方便面行业竞争激烈，但这次大米、面粉、食用油等各种原料涨幅确实不小，统一、白象、福满多、华丰等众多品牌也会跟进。”穆峰进一步指出。
穆峰认为：大米、面粉、食用油等基本原料是方便面生产企业所必须的，这导致全行业面临成本上升的问题；所以，康师傅不用害怕提价后，给竞争者让出了市场份额。可以预计的是，一二线方便面品牌也会跟进，掀起全行业涨价潮。
据了解，2007年，方便面也曾经历过一次大提价，原因同样是原材料价格上涨。而这次，也有分析人士指出：行业巨头率先在业内公开提价或许是在成本压力下的一次试探。
