水果店如何做促销 开一个蔬菜水果店



方案一:低档绿色蔬菜专卖店。在农贸菜市场或大型居民区租一处面积20-30平方米的门市房,租金为200-1500元/月;办理营业执照、工商税务及卫生管理等,每月需360元左右;制作放菜用的敞开式多层大托架;并且购买竹筐、菜篓、塑料盆、塑料袋、保鲜膜、剪刀、包装绳等约需资金900-1200元;还要购买小型喷雾器或洒水器,用来喷雾洒水,以防菜晾干或失水风干;再制作一个醒目的大招牌约200元,准备流动资金2000元左右,总投资大约为6000-9000元即可。 

  方案二:高档绿色蔬菜专卖店。店面可以采用全封闭式的玻璃屋设计。玻璃屋和菜架的投入大约6000-7000元,空调2000元左右。门市房面积25-35平方米,月租金1500-2200元。广告牌约300元,蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需1000元,总投资大约1.4-1.7万元。 

经营的蔬菜种类: 

  (1)不易染虫害而较少施用农药农药残留少 的环保型蔬菜,以及芽菜类蔬菜,如香椿芽、黄豆芽、绿豆芽等。(2)农村散养草鸡、草鸭产的笨鸡蛋、鸭蛋等。(3)天然的绿色环保蔬菜——山野菜。 

效益分析: 

  绿色环保菜的价格一般比平常普通菜贵20%-30%;“笨蛋”的价格比一般蛋贵50%-80%;山野菜季节性强,其价格更高,可随行就市,灵活掌握。扣除房租费、水电费、工商税务、卫生及宣传等费用,每月的纯利约1100-1600元。 

  经营策略: 

1 尽量加工成净菜出售,这样可以适应和满足现代居民快节奏、高效率的生活需求。山野菜短时间卖不完的,可以加工成盐渍菜出售;2 经营者可以与绿色蔬菜生产基地签订长期稳定的供货合同,以保证菜的质量

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