政府放心早餐工程 早餐工程怎么开?



第八条 申请餐车占道经营的早餐工程承办企业,必须具备下列条件:

(一)具有法人资格;

(二)取得《卫生许可证》;

(三)具备同时生产早点和饮品的能力,能够同时为100部以上餐车提供产品的能力,并实行产品统一配送、产销一条龙服务;

(四)生产场所的布局及条件应符合法律、法规的要求;

(五)必须制定或采用相应的标准作为组织生产和产品检验的依据,早餐产品必须经检验合格后方可销售,企业不具备早餐产品的检测能力的,应当委托依法成立的有检测能力的检验机构检测产品;

(六)有健全的企业生产经营管理制度,具备相应的管理力量;

(七)早餐工程产品的制作原料必须符合相应标准和要求,其中色素、防腐剂、甜味剂等食品添加剂的使用还必须符合《食品添加剂使用卫生标准》;

第十六条 早餐车销售人员必须遵守下列规定:

(一)持有健康证、占道经营许可证上岗;

(二)不得将早餐车转包或雇请他人销售;

(三)不得销售无早餐工程标志、过期或变质的产品;

(四)着装整洁,穿戴早餐工程承办单位统一制作的工作服、工作帽和配带胸卡、做好个人卫生;

(五)不准在销售时吸烟;

(六)随车附设垃圾回收容器,并保持销售点周围环境的卫生;

(七)上路早餐工程销售车日常经营时间不得超过上午8:00,节假日不得超过上午8:30。

第十七条 早餐工程承办店销售人员必须遵守下列规定:

(一)持有健康证;

(二)不得销售无早餐工程标志、过期或变质的产品;

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(三)着装整洁,穿戴早餐工程承办单位统一制作的工作服,工作帽和配带胸卡;

(四)不准在销售时吸烟;

(五)保持销售店周围环境的卫生。

  

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