发布时间：2024年11月06日 13:48:08分享人:保护你到末日来源:互联网23
快餐店的定位及选址快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在５元左右。即一个消费者只需花上５元，就可以吃上一顿快餐。 目前的中式快餐最受工薪阶层特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。 
要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，最好改换门庭。
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在硬件方面,我建议你,要看你所服务的人群(也就是消费目标)来制定,因为你的投资不高,所以,你一定要分清楚,你的饭店定位.比如:中档(点菜,火锅,消费在120-350)或者是低档(快餐+小炒,小吃+面点).如果是中档的话,那么根据你要做的
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