爱华网从无到有，从模仿到创新，一个10年，又一个10年。 2011年，我们将迎来中国连锁20年。20年，对于一个人而言，意味着已成年。一个行业的发展亦不例外，通过近20年的历程，中国连锁零售业也已初长成。 只要中国经济发展不出大的意外，零售业就将继续保持高速增长，而且，随着中国社会保障体系的逐步完善，国民收入分配机制的改革，老百姓的消费热情有可能彻底释放，零售业迎来“井喷”时代并不只是梦想。 然而企业是否已能坐享其成？ 答案是否定的。革命尚未成功，同志仍须努力。市场虽然无限大，行业的淘汰赛却仍在无情上演，而且永远也不会停息。 零售市场看似平静，实则“暗流”涌动，市场时刻在变化，更大的变局正在悄然孕育。而2010年或是行业发展的分水岭。这也是我们把下一个10年定位为3.0时代的主要原因。前20年的1.0与2.0时代，我们更多是在摸索与模仿中前行。但在3.0时代，面对新形势、新环境、新任务，我们该如何应对？零售企业拿什么去夺取未来？我们时刻都在呼喊创新，但如何将创新中的点滴真正转化成竞争优势？ 不谋全局者，不足谋一域，不谋一世者，不足谋一时。我们需要足够的智慧去谋划未来。 我们不敢揣测10年后的零售业。但对于即将到来的2011年，总有那么一些脉络、规律可以梳理与追寻，作为行业的一份子，我们希望，企业能够从这些梳理的轨迹中，找到前行的正确方向，坦然迎接挑战。 预测1 行业集中度进一步增强 根据最新的连锁百强数据，2009年连锁百强销售额占社会消费品零售总额的11％，与上年基本持平。但这不代表行业整合已趋停滞。相反，行业、企业间的整合将会愈加激烈。2009年、2010年两年，由于一些大型零售企业忙于应对国际金融危机，使得扩张步伐相对放缓。2011年，行业集中度将进一步增强。 事实上，2010年中国零售市场的并购整合仍相当活跃。仅拿3月份来说，中国市场发生并购42起，其中零售行业就有21起，占总数的50%。此外，年销售超过1000亿元的“超级企业”正在逐步增多，强者恒强、弱者更弱的现象愈见明显。再加上这些零售巨鳄们对市场特别是二三级市场的瓜分，以及目前对四级市场的渗透正在加速，如果经济继续保持稳健增长，内外资巨头前几年扩张的“疯狂”速度就将再度被启动。外资从沿海省份的二三四线城市向内陆省份纵深挺进，抄底中国零售业的意图更加明显，这将对中小零售企业特别是地区性的零售企业造成巨大的压力。这一点，从2010年家乐福并购河北保龙仓、物美收购天津易初莲花等就可见一斑。面对2011年的形势，不同阶段的企业应采取不同手段，予以应对。 预测2 城市化发展带来新机遇 中国正经历着城市化的重要转型。数据显示，2010年中国城镇人口接近6.5亿，中国的城市化水平从1980年的19%跃升至2010年的47%，预计至2025年将达到59%。中国的城市化进程极为迅速，目前全球超过50万人口的城市中，有四分之一都在中国。这意味着一个巨大的市场空间的存在。 城市化进程给零售业的利好不仅会体现在2011年，甚至会持续数十年之久。我国城镇建设的快速发展，将为零售业带来快速发展的春天，是零售业开疆辟土不可多得的契机。很多城市目前根据发展现状和未来发展潜力，确定了许多的区域商业中心和区域商业副中心。这些规划中的或者已经在-爱华网-建设发展中的区域商业，会逐步向“多心多点”的格局转变，区域化消费将成为主流。零售企业不仅在开店拓展上会有更大空间，城镇化也会为商业地产带来巨大机遇：区域零售商大可利用自身资源，把握其中商机，以“商业＋地产”模式推进当地流通建设，争夺市场份额。 预测3 区域后零售发展成焦点 在占据区域市场优势后，区域零售商再度遇到发展瓶颈，困惑甚至比几年前的“盲目扩张时代”更多。随着区域市场的日趋饱和，众多零售企业如何成功突围，找寻到适合自身的区域外发展空间，避免成为“瓮中之王”，在“区域为王”后的2011年甚至以后几年内，都将成为企业关注的焦点。 很多优秀的区域零售商如步步高、福建永辉、山东家家悦、武汉中百等，都开始向区域外扩张。河北北国股份也在2010年切入山西阳泉。一些零售商甚至重新开始迈出全国扩张步伐。但路漫漫其修远兮，尽管区域零售商在卖场环境、陈列布局、气氛营造、促销手段、管理体系等各个方面与零售巨头的差距正逐渐缩小，但突围之路还任重道远。一个例子是，武汉中百进军重庆已达数年之久，却长期亏损，至今尚未盈利，可见区域零售商突破之艰难。 不过，北京华冠依托加盟国际SPAR一举从房山郊区跨入朝阳区借助外力的做法，倒值得同行效仿。同时要指出的是，区域市场仍然有潜力可挖，关键在精耕细作。而且，要吸取几年前盲目全国扩张的教训经验，与其在无把握的情况下走出去，不妨审时度势，采取联合、合作、加盟等各种方式，降低风险，伺机突破。 预测4 传统零售商遭遇网络强劲挑战
2007至2009年国内网络零售额年平均增长约117%。2009年网络零售额达到2586亿元，2010年的网络零售规模有望超过4500亿元。网购模式已被人们广泛接受。虽然它存在所谓的“带际”问题——集中在18到34岁这一年龄段，然而，伴随着互联网成长起来的一代已开始成为消费主力，网络零售开始显示出强大的生命力，近年来国内网购用户规模、单个用户支出均呈增长态势。|!---page split---| 2011年，网络零售还将保持高速增长，毫无疑问，这将给传统零售商带来竞争压力。尽管在一些生活必需品上，电子商务短期内还难以取代传统零售商，但在更多的百货类商品上，传统零售商既有的市场将会被更多的网络零售商分食。当然，2011年传统零售商的业绩不会因此受到特别明显的影响，但挑战已然存在，仍有必要高度重视并探讨应对之策。 预测5 零售商触网叫座难叫好 2010年，温家宝总理在政府工作报告中提出“积极发展电子商务”；商务部提出“十二五”期末，力争网络购物交易额占我国社会消费品零售总额的比重提高到5%以上。预计2013年网购交易规模有望突破1万亿元。巨大的发展空间、快速的大趋势，将吸引越来越多的传统零售商和品牌生产商以及其他力量积极地发展网络零售，这将成为零售渠道之争的新战场，2011年，零售商“跑马圈地”除了陆地，也会将更多的目光投向“空中”。 包括沃尔玛、家乐福、TESCO、国美、苏宁、大商在内的很多大型零售商都已经开通了网络零售业务，众多区域零售商也表示出了浓厚兴趣，跃跃欲试。事实上，传统零售商开拓电子商务有很多优势：较高的品牌知名度、较好的信誉、丰富的商品结构、长期稳定的供货渠道、遍布各地的实体网络和相较于目前国内许多B2C网站来说更为完善的物流配送体系……然而，2011年尽管可能掀起零售商触网潮，但却会叫座不叫好。因为网络零售除了需要具备上述优势，对技术要求更强，在营销技术、消费者分析和数据挖掘等方面都与传统零售完全不同。此外，传统零售商进军网络零售尚缺乏专业的人才团队。更重要的是，大多数传统零售商对开展网络零售的业务方向和定位不清。很多企业仅将网络零售看作业务的补充，可有可无，可以“试水”看看情况，效益好就做，不好就关掉。战略与战术上的双重轻视，不会给2011年传统零售商进军网络带来太大效益上的改观。 预测6 单一业态格局生变 做精、做专、做深、做透的战略，曾经主宰零售业很长一个阶段的发展。但这一情况正在发生根本性的转变。单一业态的生存方式正在逐步被摒弃，取而代之的将会是多元业态发展的黄金时代。 很多以超市为主要业态的零售商现在都朝购物中心模式发展，这一点在区域零售商身上体现得更为淋漓尽致。一些超市企业尝试涉足百货、餐饮、美容美发、影城等不同领域aihuau.com的业态，以满足当地顾客的全面需求，取得良好业绩，这些举措显著增强了市场竞争能力。甚至有区域零售商有计划切入整条商业街的全面运营，而包括沃尔玛、家乐福、TESCO、麦德龙在内的外资巨头也都纷纷从大卖场业态向购物中心、便利店、电器专卖店等业态延伸。而越来越多的成功案例也证明，在明确主业并优先发展的情况下，适当地去创新和开拓其他领域，使自身的商业功能更加完善，能够在市场竞争中充分发挥出“组合拳”的优势。这的确是一条符合时下发展潮流的可行之道。 2011年，尚未行动的零售企业如实力允许，大可进行大胆探索与实践，或许能为未来发展找到新的“绿洲”。 预测7 外资企业在华将呈两极分化 领跑中国长达15年后，家乐福疲态尽显。 截至2010年10月，家乐福中国全年25家新店的计划只完成了不到三分之一，而且还失去了门店数量及单店销售两项保持多年的冠军头衔。 根据中国连锁经营协会2007年至2009年数据，家乐福的销售增速、门店增速、单店收入三项指标均呈现下降趋势。比家乐福情况更糟的是卜蜂（易初）莲花，其撤出天津，各地市场份额也被竞争对手进一步打压，再加上长年的不盈利，显然不堪重负。而与此同时，沃尔玛、大润发、TESCO、乐天玛特等却在一路高歌猛进。 这在一定程度上意味着，10多年前只要是个外资企业就可领中国零售市场一方风骚的时代已经过去。外资零售商在华将逐步朝两极分化发展，不具备可持续发展的企业一样将被淘汰出局，发展了近20年的中国零售业已经初步有了这份底气。 2011年，且让我们拭目以待。 预测8 上游厂商争夺流通渠道 上游厂商对终端渠道的觊觎一直没有放松。在零售商正通过农超对接、海外直采等方式寻求供应链变革以应对未来竞争时，2010年，一些生产巨头正悄无声息地向零售渠道延伸。 这其中，江西农产品生产巨头正邦集团采用的是并购、整合当地小零售企业而渗透的方式；中粮集团则用150亿元整合猪肉产业链以及千万元投入悦活果蔬汁，开设上百家直营店，并推出了食品商务网站——我买网，销售自己的产品；黑龙江农垦北大荒商贸集团也欲在全国开100家连锁店；娃哈哈集团也在河南准备开出shoppingmall，进军零售业，并将在未来3至5年投建100个购物中心…… 这一现象在2011年乃至更远的未来会更频繁。生产商在与零售商合作中也在学习零售业的经营之道，期望掌握渠道、拥有话语权。一旦这些企业尝试成功，会激起众多上游厂商的兴趣，导致更多生产商涌入零售业，这将给零售商制造新的强大竞争压力。因为生产商本身具有上游产业链优势，一旦把生产、分销、零售成功结合，将把控供应链的全程环节，具有零售商难以比拟的竞争优势。不过，与零售商切入上游生产领域一样，生产商的零售之路也不会过于平坦。零售商尚有足够的时间来应对竞争。 预测9 二三线城市高端市场趋热 高端超市近几年在一线城市风靡，很多零售商也都纷纷瞄准高端消费人群，推出精品超市，加大进口商品比例，提升服务品质。随着城市化的发展，高端市场将不再局限于一线城市，部分二三线城市也具备高端市场的开发潜力。比如，在石家庄市，北国股份就开出“精致生活馆”，安徽红府超市也推出“嘉年华”超市等高端品牌，开辟了当地的差异化经营蓝海，引起业界关注。 可以预见，2011年，二三线城市甚至发达地区的四级市场的本土零售商也会将目光投入高端消费人群。但需要指出的是，无论是在一线城市还是二三线城市，高端超市都无法取代大卖场、综超、生活超市等主流业态，因为高端超市这一业态的受众目前在中国市场过于狭窄，更多的是为补充和完善市场的缝隙需求，而不是满足大部分消费群体的需求。换句话说，这是对细分市场进一步的补充，而不可能是替代或是革命性的颠覆。传统业态的主流地位仍将长期保持。 因此，高端超市不乏为企业未来重点发展的方向之一，但至少在三五年内，不能成为主要方向。此外，高端超市对供应链的要求也更高，大多数零售商连有效的供货渠道都难以完善，更勿谈直采。这也必然造成尽管企业可以开出高端门店，却很难形成特色、难有核心竞争力的局面。 预测10 供应链变革继续深入 这并不是一个新话题，但毋庸置疑，供应链的变革在2011年将继续深入。因为这关系到零售企业未来的生存与发展，不夸张地说，供应链变革的成功与否，将直接关系到零售企业在未来发展中的生死存亡。 压缩供应链以降低成本、提升竞争力的趋势只会更加突出。除了农超对接在历经数年探索实践后会更水乳交融、加快开发自有品牌外，从联营转向自营的步伐也将在2011年提速，直接采购的比例将进一步提升，区域零售商对配送中心的建设将会掀起新的热潮。同时，零售商开始尝试从海外厂商直接采购，这给国内企业的差异化经营提供了一种新的借鉴，也将使供应链的变革呈现更多元化的态势。此外，在更加注重食品质量、安全、新鲜的今天，冷链物流作为供应链末端的重要一环，也越来越受到零售商的重视。武汉中百等企业均斥资数亿元，启动低温物流配送中心的建设，这将让零售商的门店提档升级驶入快车道，生鲜经营将进入冷链时代，这也意味着生鲜冷链竞争进入了新阶段。
