爱华网青岛啤酒(32.01,0.00,0.00%)副总裁兼营销中心总裁严旭毫无征兆地突然从青岛啤酒辞职走人，离开了自己辛勤耕耘12年的青啤帝国。由于有着中国啤酒“铁娘子”之称的严旭一直是青啤营销事业的掌舵人，业内人士认为，她的离去很可能预示着青啤战略将出现新变化。
受聘做顾问继续出力 青岛啤酒1月10日公告称，该公司副总裁兼营销中心总裁严旭因个人原因辞去其所任职务，改任高级营销顾问。据公告，青岛啤酒总裁孙明波将兼任营销中心总裁一职，同时提名该公司现营销中心总裁助理王瑞永为营销中心常务副总裁。
公告中还说，公司董事会对严旭女士加盟青啤12年来，带领营销团队积极开拓国内和国际市场，全力推进青啤市场整合及“3+1”产品品牌整合和卓有成效的体育营销等市场推广活动所做出的重要贡献表示充分肯定，对严旭女士锐意进取、拼搏奉献并取得卓越的成绩表示衷心感谢。 严旭也投桃报李随即在自己的微薄中转载了公告，并且称，对培养自己12年的青啤公司心存感恩，祝福青岛啤酒公司的明天更美好“我仍将在公司高级营销顾问的角色上继续为青岛啤酒国际化愿景的实现贡献力量”。 大客户制或入“冷宫” 尽管青啤将严旭辞职归结为“个人原因”，但业界人士仍然不约而同将目光投向青啤的战略转型。一位业内人士直言，严旭离职的直接原因或与其力主的青啤“大客户制”营销体制遭遇挫折有关。 据了解，青岛啤酒产销分离，实行的是“大客户制+微观运营”，即在一个新的市场开发区选定一个具备超级实力的大经销商客户，通过大客户对餐饮即饮场的丰富资源，迅速把青岛啤酒全面铺下去。 大客户制在过去8年中取得了成功，但在目前所有啤酒品牌都加大马力渗透终端的形势下，大客户体制变得很难推动“比如在青岛新入的市场区域，竞争品牌都已经比较成熟，这时要去找一个大客户独家销售青啤就比较难了。”经销商透露。 严旭在公布辞职消息后，于14日又更新3条微薄，集中道出了对青啤“大客户”模式的坚持。“我和青啤团队共同确立的发展战略以及大客户运作模式，是具有战略价值的，将支撑青啤的可持续发展，如果因为我的离去而发生了战略的转移，青啤的发展受到影响，那将是我最大的不成功。”言语已暗示大客户制可能被打入“冷宫”。 青啤战略将全面转向 “严总，您走了，青啤的大客户怎么办啊？”在严旭的空间中已有敏感者流露出对“政策”临变的忧虑。面对记者的询问，青啤方面回应，公司战略是董事会及高层经营管理团队集体制定的，不会因为个人原因发生改变。 但青啤近期的市场行为却已显示出战略转型。安信证券指出，青岛啤酒的品牌策略正从“1+3”向“1+X”转变，也就是新收购当地品牌后，在原品牌的基础上升级而不是再以“山水”取代，如近期收购的趵突泉、烟台啤酒等，这种策略与燕京啤酒(19.40,0.58,3.08%)和英博百威的品牌战略比较相似。业内人士认为，严旭离职后，这种新战略将被放大。 中投顾问食品行业研究员周思然认为，严旭的离职或将促使青岛啤酒未来改变营销战略。此前，青岛啤酒贯彻“1+3”的品牌战略规划，重视企业内部的整合，因此扩张之路有所放缓，与华润雪花产生较大差距。未来，青岛啤酒将加速扩张步伐，可能再次进入规模快速扩张的道路。 尽管2010年青啤快手收购了趵突泉、嘉禾和银麦，但本来志在必得的西湖啤酒(有30%的控制权)被华润雪花抢走，要收购的河南维雪也被英博百威插足。知情人称，在杭州西湖啤酒和河南省维雪啤酒两单关键项目的并购上失手于竞争者，也是严旭黯然退位的一个因素。而近期青啤接连喝下二线品牌，其并购扩张明显提速。 深圳苏赛特商业数据有限公司董事长李保均认为：“长久来看，品牌建设重品质利润的做法是对的，但其产能产量差距与华润雪花越来越大，也是青岛啤酒面临的问题，接下来其重点工作可能是会加快产能扩张，包括收购、扩建或新建等。” 南方日报记者 周照
