爱华网系列专题：中国连锁卖场竞争策略
经营一个卖场除了进货、宣传、销售、售后等与销售业务有直接关系的环节需要系统化管理外，还有很多与业务没有直接关系的环节需要我们把控好，他们是隐藏在幕后的一些工作。虽然他们与业务没有直接的关系，但他们比业务更重要，因为，他们是开展业务的保障和基础。他们包含人事、后勤、行政、财务及安全管理等企业日常运营的方方面面，把这些基础工作管理好，是保障一个企业健康有序发展的的基础和关键。
那么，我们应该如何去做好企业的日常经营管理呢？下面和大家分享一套由成都联合精英设计事务所（中国首创连锁卖场365天促销管家）策划总监秦伟铭老师及多位营销专家经过多年实践研究总结出的一套企业运营管理的基本技巧。我们主要从人事管理、后勤管理、行政管理、财务管理及安全管理等五个方面进行简单的介绍。
第一：卖场的人事管理
通常情况下，做生意要想成功有三大基本要素，它们是项目、团队和资金，这三者相互协调好，很多困难都可以迎难而解，水到渠成。通常项目和资金需要由老板自己解决，唯独做事就不行了。因为要成就一个项目一个生意要做的事情太对，需要很多的人，仅仅靠老板一个人是不够了，需要团队。人多力量大分工协作吗，要收银有收银员，要销售有销售员，要维修有维修员。但人多了容易乱成一锅粥，形不成合力达不到很好的效果，那就需要做好人事管理，把大家协调起来。
具体应该如何去做企业的人事管理呢，最基本的就是弄清楚人事管理的职责和范围。以下是我们人事管理的基本工作：
一、如何招聘到合适的员工
二、如何对员工进行企业文化和岗位技能培训
三、员工的工作及绩效管理
四、员工的激励与惩罚
五、如何留住优秀的员工
这些基本工作如何操作，需要结合企业的实践情况，逐步引入完善的现代化企业管理制度，逐步完善和优化。
第二：卖场的后勤管理
后勤管理看是不重要，但它却是员工生活的基本保障和店面形象的基础。如果员工的生活后勤做得不好，可能影响员工工作的激情；如果店面的后勤做得不好，可能影响客户的消费心情。
具体我们应该从哪些方面入手呢？
一：员工的住宿管理
二：工作的服装管理
三：员工的吃饭管理
四：店面的清洁卫生管理
五：店面日常物品的采购管理
这些管理项目，应该结合企业自身情况具体问题具体分析具体处理。比如：员工住宿问题，可以提供员工宿舍也可以让员工自己安排住宿；工作餐、加班餐，可以由卖场统一提供也可以让员工叫外卖或者轮流吃饭；工作服装的使用及清洗监督；店面卫生的打扫以及店面日用物品的采购等等后勤管理工作，都需要有序协调合理安排。
第三：卖场的行政管理
行政管理是卖场的日常工作。包含一些制度的制定与实施，活动的安排与管理，贵宾的接待与安排，公司文件制定与发布等等，主要有以下几个重点：
一、考勤制度管理
二、工作制度管理
三、员工行为规范管理
四、员工活动管理
五、贵宾的接待
六、企业文件的管理
行政管理的目的是让企业运作规范化制度化标准化，提高工作的效率。也是家族式企业向正规化企业化转型的基本工作也是难点工作，因为在家族式卖场中，有太多的亲戚家人等特殊员工-爱华网-，往往导致制度难以实施。
第四：卖场的财务管理
我们做生意就是为了挣钱，可千万别钱挣了不少，就是没进自己的腰包。一年到头，忙碌不停，一年到尾，一无所有。财务漏洞往往是企业的最大漏洞，财务的管理往往也aihuau.com是企业的管理难点。
要想保证企业的财务管理不出差错，一来需要严格的财务制度，二来需要严格执行，三来还需要有严格的监督机制。
第五：卖场的安全管理
企业的安全管理，不是防火防盗防色狼，而是防火防盗防意外。一个卖场即使非常挣钱，只要一但发生意外或者安全事故，轻者破财消灾，重者关门打烊，甚至家破人亡一无所有。
在安全管理上至少做好以下几个方面的工作：防火放电防内贼，防盗防窃防敲诈，安装监控联网报警，提高意识强化管理。
综合起来，在卖场的日常经营管理中，有很多的事务和技巧，我们没有完全详细的解答，加上每个卖场的具体规模具体情况各有差异，都需要每位老板具体问题具体分析。
在运营管理中，人事管理、后勤管理、行政管理、财务管理、安全管理是运营管理的基本内容，除此之外，还有技术管理、法律手续管理、公共关系管理等辅助管理工作也需要引起大家的重视。
