刚刚过去的2010年12月下旬的央视《焦点访谈》的“假酒真相”连续报道了河北昌黎县的一些葡萄酒企业制假造假事情。这个事件的曝光不仅对国产葡萄酒在消费者心中的信誉是一个毁灭性的打击,同时对进口葡萄酒也是产生了很深的影响:市场上销售的进口葡萄酒到底有多少是值得信赖的?加之一些公众型媒体联合以往的吉林通化葡萄酒案和河南民权的假酒案的推波助澜,使得消费者对于市场上的进口葡萄酒更加讳莫如深——
市场上价格高低差距惊人的价格到底是什么原因造成的?
前景很好但是传统流通渠道的动销进展却极难?
进口葡萄酒真的是惊人的暴利吗?
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等等,关于进口葡萄酒的是与非的讨论已被社会各界关注。面对上述的种种现象,笔者以为:
首先,是形成市场的供求关系之间矛盾的问题。
众所周知,中国市场已经是世界最后一个最大的葡萄酒消费潜在市场。中国的国产葡萄酒市场自2005年销量达到100亿之后,每年的销量都在以20%以上的速度递增。中国的葡萄酒市场的快速增长与国际葡萄酒市场供大与求是有着很大的直接关系的。
诸多的供大与求的新旧世界葡萄酒原产国都在把注意力放到中国市场,即便是自身市场供不应求的美国葡萄酒商也开始关注到中国市场。尤其是对于有着“欧洲原液,法国出口”为代表的法国葡萄酒借势法国干邑长期在中国市场形成的法国酒的品牌知名度优势更是长驱直入。如此,中国市场上的葡萄酒市场供应量形成了突然大量地增加,以2009年为例,2009年全国(不含港澳台地区)进口葡萄酒总量达171,231,332升(相当于750毫升装葡萄酒228308443瓶),比2008年增长4.93%,进口总金额达441697229美元,比2008年增长22.91%。
而虽然中国的葡萄酒市场发展很快,消费水平和消费量也提高很快,但是,因为葡萄酒消费文化的普及和提升需要时间去积累,加之进口葡萄酒主要累积在上海、广州、北京、深圳等一线及沿海城市,这些市场增加的葡萄酒消费量要低于市场供给量,而释放消化这些产品需要时间和渠道关系的建立,因此,在短期内形成了大量的库存积压,出于销售的压力,从一方面形成了价格战的基础。
|!---page split---| 其次,为什么传统渠道市场动销难?其一,有效需求低。进口葡萄酒依然处于时尚高端产品的形象市场地位,和普通消费者的消费习惯、消费能力等有一定的差距。正如俗话所说,“买的不喝,喝的不买”一样,目前,进口葡萄酒的主要消费形式都是团购、商务礼品等。
其二,国外的酒商对于国内的进口商是没有任何的市场支持费用,全是国内的进口商自己承担解决,对于葡萄酒尚未普及的非理性消费的中国绝大多数消费者,缺乏有力的促销支持使得进口酒的销售出现瓶颈。
再则,进口葡萄酒真的是如传说报道中所谓的高暴利吗?
之前也有媒体分析,进口酒成本多少钱,销售价是进口酒成本的多少倍等等。笔者以为,说进口酒是高暴利是过于片面,因为产品只有在销售出去之后才能有利润的机会。对于销售价格高低参差不齐的现象,有三方面因素——
其一,是中国市场的渠道成本太高,这也是现在为什么美国卖的茅台酒比国内便宜很多的重要原因。凡是做过市场和经销商及商超等终端打过交道的都应该知道这里面的问题所在,而国外的酒商是没有任何的市场支持费用,全是国内的进口商自己承担解决,面对高额的渠道成本,那市场价格就是能是羊毛出在羊身上。而更多的商家为了更快速地回收现金流,不惜降低利润空间把价格降下来倾货式销售,这也是为什么市场上乃至于同一款酒的价格高低差距之大的原因之一;
其二,是国内葡萄酒消费的信息差,即很多的消费者不懂得如何识别葡萄酒,这也是导致了许多的假冒伪劣产品的高价横行,这也影响了消费者对于真正进口葡萄酒价值的认识与评定。
其三,和国产的茅台等一样,进口酒同样是有品牌价值的,不能以简单的成本计算市场价格,这要由市场决定的。就象一瓶限量版的美国著名的“廊桥(LOUNGE BRIDGE)”赤霞珠葡萄酒的价格已经达到五粮液了,但是其真正优秀的品质却仅限在葡萄酒业内人知道,而普通消费者却还认为它贵。
加之进口葡萄酒目前还没有形成习惯消费的主流,进口商在市场推广的投入上的支出也是很大的,再加上企业的运营成本等,进口葡萄酒商的利润空间要远比想象的低得多,比起国内的很多产业如保健品、药品、化妆品乃至服装等诸多的日用消费品行业的利润率要低很多。笔者也亲自接触过几家进口酒商进了几个货柜的酒,由于销路无门,最后全是自己消化掉了,这样的事在进口葡萄酒业里面,几乎天天上演。
同样一个行业,有人发财有人破产。暴利不是进口葡萄酒行业的本质特点,是企业运营的结果。
综上所述,在承认真正的进口酒的品质的同时,结合中国市场消费者的需求,面对中国未来庞大的市场以及现在高速的发展趋势,目前进口葡萄酒市场中的一些乱象只是中国葡萄酒市场快速发展进程中的一个小小的插曲,一切事情都是从无到有,上述事件现象更是促进中国的葡萄酒产业及进口葡萄酒市场回归理性、良性发展的好现象的开始。